Snabba nyttiga bröd recept
Frukostbröd
Det finns väl ingenting bättre än för att vakna på morgonen mot nybakat frukostbröd? Förbered kalljästa bröd vilket ni gräddar snabbt på morgonen, gör goda scones utan jäst på nolltid alternativt spendera lite extra tidsperiod på helgerna samt baka dina favorit frukostfrallor. besitter ni bråttom på vardagarna, baka ditt egna formbröd, kylapparat ned detta inom skivor samt rosta detta på morgonen.
Servera tillsammans med ditt favoritpålägg samt möt dagen mätt samt belåten!
Frukostbröd passar utmärkt ihop med
- Hemgjord sylt – Perfekt för för att ge enstaka söt samt fruktig början på dagen.
- Smör samt ost – enstaka klassisk kombination såsom inte någonsin går ur tiden.
- Avokado – För enstaka nyttig samt mättande morgonmål tillsammans med enstaka modern touch.
- Honung – För extra sötma samt smak.
- Ägg samt kaviar – enstaka lyxig kombination för ett energifylld början på dagen.
Tips för för att lyckas tillsammans med Frukostbröd
- Använd kallt vatten – För för att kalljäsa brödet över natten, vilket ger enstaka djupare smak.
- Kör degen länge – jobba degen länge inom köksmaskinen för för att förbättra starka glutentrådar såsom ger en luftigt bröd.
- Variera toppingen – Testa för att nå toppen brödet tillsammans olika frön vilket sesam, vallmo alternativt solrosfrön för variation.
- Grädda nära rätt temperatur – Använd ett kökstermometer för för att säkerställa för att brödet äger rätt kärntemperatur.
- Frys in – kylapparat in precis bakade bröd inom skivor samt rosta dem på morgonen för för att ständigt äga färskt bröd mot hands.
Kalljäst frukostbröd
Oftast så brukar bröd jäsa inom rumstemperatur inom två omgångar inom minuter.
Vetefrallor tillsammans med kokta kärnor samt flingor.Kalljäst bröd är noggrann såsom detta låter bröd såsom får jäsa kallt mot modell inom kylskåp beneath ett längre tidsperiod. detta tar ungefär 8 timmar för att kalljäsa en bröd, vilket passar perfekt för frukostbröd. en kalljäst frukostbröd är färdigjäst samt tydligt för gräddning när ni vaknar på morgonen.
en frukostbröd likt är kalljäst äger hunnit förbättra smakerna mer samt dess glutentrådar besitter blivit starkare vilket ger dig en ytterligare smakrikt rustikt bröd tillsammans med lite segare konsistens.
Frukostbröd likt är gott samt nyttigt
Man brukar säga för att morgonmål är dagens viktigaste mål samt inom ditt egna frukostbröd styr ni innehållet helt själv.
Baka rejäla nyttiga frukostbröd på råg alternativt havre, lägg mot olika nötter samt frön, ätbar del samt bär alternativt någonting annat inom din smakförmåga. ni slipper onödiga tillsatser liksom kunna finnas inom fabriksbakat bröd samt är garanterad en nyttigt frukostbröd tillsammans med riktigt god råvaror samt smak.
Recept på gott frukostbröd
Ett gott brytbröd likt antingen förmå bakas färdigt kvällen innan alternativt kalljäsas över natten för nybakat bröd på morgonen.
- Förberedelser: ca 30 minuter
- Total period ca: ca timmar
- Klart på: 2 timmar 45 minuter
- 35 brytbröd
- Pâtisserie
- Bröd
Ingredienser
- 5 dl kallt vatten
- 3 msk ljus sirap
- 0,5 dl olivolja
- gr vetemjöl special
- ca g vetemjöl special fullkorn
- 25 gr färsk jäst alternativt 6 gr torrjäst
- 15 gr salt
- Sesam alternativt vallmofrö
- 1 uppvispat ägg mot pensling
Så här bakar ni bröden
- Blanda dricksvatten, mjöl, sirap samt olivoljan inom köksmaskinens bunke, dela jästen inom småbitar samt lägg i.
- Arbeta degen smidig på låg hastighet inom 16 minuter, tillsätt saltet samt blanda inom två minuter till.
- Smörj enstaka djup ugnsplåt tillsammans lite rapsolja, dela degen inom 35 bitar ca 35 gr styck, rulla dem mot bollar samt placera dem inom enstaka långpanna tillsammans med ca 1 cm mellanrum.
- Använd ett brödpensel samt pensla brödet tillsammans uppvispat ägg alternativt smält smör, strö sedan den mängd vallmofrö alternativt sesamfrö ni önskar äga över, själva gillar oss mycket.
- Låt jäsa inom ca 2 timmar beneath kökshandduk alternativt inom kylen över natten, grädda ca 16 - 18 minuter inom mitten på ugnen på grader mot brödet äger ett kärntemperatur på 97 grader, granska tillsammans enstaka kökstermometer.
- Låt brödet svalna på brödgaller tillsammans alternativt utan kökshandduk.
Lyckas tillsammans med föda tipsar
- Servera ditt precis bakade frukostbröd tillsammans med mejeriprodukt samt hemmagjord jordgubbssylt.
titta vår guide mot jordgubbssylt här >>
- Välj rejäla mjöl samt ingredienser såsom rågkross, grahamsmjöl samt havre så håller ni dig mätt länge tillsammans ditt frukostbröd.Nyttigt bakverk, finns det?
- Ett kalljäst bröd jäser beneath natten samt är färdig för gräddning på morgonen när ni vaknar, smidigt samt tidsbesparande.
- Har ni riktigt bråttom alternativt är riktigt hungrig, baka en frukostbröd utan jäst såsom mot modell scones.
- Till lite lösare degar att föreslå eller råda något oss för att ni använder enstaka jäskorg för en högre samt finare bröd.
nå toppen tillsammans nyttiga frön alternativt nötter för extra hälsopoäng!
Var förmå jag hitta en utmärkt anvisning på frukostbröd?
Du kunna hitta flera fantastiska anvisning på frukostbröd på Lyckas tillsammans föda.
Där hittar ni detaljerade instruktioner samt råd för för att lyckas tillsammans ditt frukostbröd.
Författare
varenda recepten vid denna blad existerar skrivna alternativt granskade från Peder Näslund tillsammans med ovan 20 års kunskap såsom kock, kökschef samt källarmästare vid allt ifrån stadshotell mot nya trendkrogar. Läs mer angående Peder Näslund