Fyra små rätter recept biff bambuskott

I somras fick oss äntligen träffas jag samt Sussi, min Facebook & Instagram kompis sedan flera kalenderår. Sussi samt Janne kom körandes tillsammans sin husbil samt hälsade vid ja ej bara vid mig utan släkt samt andra vänner på denna plats uppe inom norr.

Valfri tillsättning: Ca 8 st hackade champinjoner (jag kör utan).

Fast oss inte någonsin träffats ägde oss ett hel sektion för att prata angående. Sussi besitter ingen matblogg utan kör ut sitt käk vid ett Facebook assemblage. sjukligt rolig tillsammans med internet. Internet existerar strålande då detta används riktig. Å jag tycker för att matfolk existerar fantastiska tillsammans varandra. andra personen såsom jag träffat via internet. inledande personen jag träffa va då jag va inom Sthlm till ja tror tre fyra kalenderår sedan då Egil kontaktade mig, å sen dess äger jag ständigt träffat Egil vid middag nära varenda Stockholmsbesök.

sjukt trevligt! Å Egil kunna anlända presenteras inom något senare inlägg.

2.

bör försöka bo inom huvudstaden inom sommar. Hoppas äga många tidsperiod till mina vänner då, ifall ej samtliga flyr stan då.

Foto: Jan Hägg

Liten framställning från Sussi , dock idag kör oss hennes anvisning vid biff tillsammans med bambuskott, ni vet den var goda grytan vilket samtliga kinesiska krogar besitter inom sin buffe.

Marinad: 1 tsk bikarbonat.

Mört animalisk föda inom mörk sås tillsammans med lök samt bambuskott.

Nu kör vi:

Börja tillsammans med för att möra köttet tillsammans bikarbonat inom allt ifrån 30 minuter upp mot 60 minuter. Skölj sedan köttet noga.

Du behöver nästa ingredienser:

500 gram lövbiff

1 flaska bambuskott, ca 400 gram

1 små citrongul lök

1 bit purjolök ca 2 – 3 dm

1 ½ msk kinesisk soja (mörk)

1 – 1 ½ tsk salt

½ msk socker

3 – 4 dl vatten

½ tärning köttbuljong alternativt 1 tsk glutamat

1 – 2 tsk sambal oelek

Marinad mot köttet

1 msk japansk soja (ljus soja)

½ tsk salt

1 krm vitpeppar

1 msk

vatten

1 msk olja

1 msk alternativt mer mot redning.

Gör således här:

Tag ditt strimlade animalisk föda liksom ni sköljt från samt lägg inom marinaden ovan, rör ifall ordentligt.

Låt stå 1 – 2 timmar.

Strimla purjolöken, skär löken inom grova bitar, skölj bambuskotten inom dricksvatten samt låt rinna från. samtliga ingredienser bör va förberedda aka preppade innan ni börjar tillaga.

Hetta upp din wokpanna.

Grytan: 3 st vitlöksklyftor, finhackade.

Häll inom lite olja samt låt din wokpanna bli varm, stek lite animalisk föda inom taget, räkna tillsammans 2 – 3 rundor, annars vätskar detta på grund av många samt ditt animalisk föda blir mer kokt än stekt. Lägg upp vid tallrik medans ni steker detta andra köttet inom omgångar.

Häll inom lite fräsch olja samt woka purjolöken, löken samt svampen samt bambuskotten, jag tillsatten även kinesisk mögelväxt, kallad musörön.

Biff samt bambuskott.

Tillsätt sedan marinad numeriskt värde såsom ni vispat ihop tidigare. Smaka från samt känn efter ifall ni önskar äga detta mer krydda. önskar ni äga ett mer smakrik korrekt därför tillsätter ni sambal oelek efter smakupplevelse, börja tillsammans 1 – 2 tsk.

Blanda ut 1 msk potatismjöl inom lite vätska samt red från ”grytan”.

Stekning: Sesam- alternativt rapsolja.

Lägg tillbaks köttet inom wokpannan samt låt allt bli varmt. Servera tillsammans med jasmineris samt ev 3 andra rätter, naturligtvis tänker jag vid fyra små rätter, dock dem rätterna tillredde jag ej ikväll.

Relaterade

Kategorier: Asiatiskt, Autentiskt, Käk ifrån Stora världen, animalisk föda, Lättsamt, Streetfood, Varmrätt, Wok | Permalänk