Mjöd recept yle

vandra mot anvisning Skriv ut receptet

Sima
Sima existerar ett traditionell finsk beverage såsom oftast görs inom samband mot valborg samt inledande femte månaden i året. Jag (Elina) existerar uppvuxen tillsammans med denna beverage tillsammans tillsammans med munkar mot valborg. detta existerar liksom ingen riktigt valborg utan sima samt munkar.

Vad existerar sima på grund av något?
Sima görs vid dricksvatten, strösocker, brun farinsocker, citron samt fermenterad. detta existerar ett typ från söt läskedryck tillsammans smakförmåga från citron likt får stå samt jäsa sålunda detta bildas kolsyra. Översätter man sima mot svenska blir översättningen mjöd. dock den översättningen blir lite missvisande då sima innehåller ingen alkohol.

Denna beverage existerar alkoholfri.

Hur fullfölja man sima?
Sima görs genom för att vätska, sötningsmedel, citron samt fermenterad blandas samman. Sen får detta stå mot sig inom en par dagar tills detta blir ett färdig beverage. Man börjar tillsammans för att koka upp hälften från vattnet, tvättar samt skivar citroner. inom enstaka rymlig bunke/hink/kastrull lägger ner sötningsmedel samt citron.

Häller vid detta varma vattnet till för att åtgärda upp sockret. Sedan tillsätter man kallt dricksvatten samt låter detta stå tills vätskan existerar fingervarmt innan man blandar ner jästen. Sen låter man detta stå inom en dygn.

Gällande citronen därför existerar detta ett smaksak ovan hur man önskar utföra tillsammans med den. Jag skrubbar samt sköljer citronen precis samt sen skivar jag den inom skivor samt tar försvunnen kärnorna.

dock enstaka sektion föredrar för att man skalar försvunnen endast detta gula (citronzesten) samt sen skär försvunnen detta vita. Sen blandar man endast detta citronzesten, ”fruktköttet” samt sen därför kastar man försvunnen allt detta vita samt kärnorna. enstaka sektion väljer för att ta försvunnen kärnorna samt allt detta vita vid bas från för att detta är kapabel ge ett besk smakupplevelse.

dock jag besitter inte någonsin upplevt för att min sima blir besk då jag kör vid läka citronskivor. likt sagt detta existerar enstaka smaksak samt man fullfölja såsom man önskar.

Dygn 2 silar man från vätskan samt tappar upp inom glasflaskor/petflaskor tillsammans tillsammans med några russin samt lite sötningsmedel. Sedan bör detta stå inom rumstemperatur inom ungefär 3 dygn mot russinen flytit upp samt stannar kvar vid ytan.

Alternativt är kapabel man utföra denna process även inom kylskåpet dock då tar denna process ca 7 dygn tills russinen flyter upp samt stannar kvar vid ytan. Sima existerar tydlig likt sagt då russinen stannar kvar vid ytan. beneath dessa dygn kommer russinen flyta upp på grund av för att sedan sjunka igen. dock sima existerar helt genomskinlig då russinen ej sjunker ner något mer. Under denna process existerar detta viktigt för att tänka vid för att ej försluta korkarna till hårt.

Jag brukar äga åtgärda korkar till detta bildas tryck inom flaskorna. Förluster man flaskorna helt samt hållet kommer trycket bli till högt vilket förmå leda mot för att flaskorna exploderar. Detta senario undviker man genom för att äga åtgärda korkar.

Dygn 5 till rumstemperatur alternativt dygn 7 på grund av kylskåpet existerar existerar sima oftast tydlig.

Servera den väl kyld dock ät ej russinen liksom ligger inom flaskan.

dem existerar ej goda samt för att dem besitter dragit åt sig ett sektion från restprodukterna liksom bildas beneath tiden drycken jäser.

Jag fullfölja oftast min sima tillsammans rumtemperaturmetoden. sålunda dygn 5 försluter jag flaskorna samt ställer dem inom kylen sålunda drickan blir riktigt kall. Sen personligen tycker jag även för att drickan blir godare då den fått stå 2-3 dagar inom kylen.

såsom sagt detta existerar ett smaksak.

Innehåller sima alkohol?
Eftersom sima existerar ett fermenterad beverage bildas detta ett små mängd alkohol. utför man efter klassiska finska anvisning vilket detta anvisning existerar blir alkoholmängden små, runt ca 0,3 andel. Finska Yle testade alkoholmängden på grund av några tid sen.

Sima såsom görs tillsammans normal mängd fermenterad såsom ungefär existerar ett jästbit lika massiv såsom ett smaragdgrön ärta ger ett alkoholmängd vid 0,3 andel. Yle testade detta genom för att analysera sima inom en laboratorium samt sen genom för att testa enstaka individ likt druckit sima tillsammans hjälp från polisens blåsinstrument. bota testet kunna ses denna plats, reportaget existerar vid finska: https://areena.yle.fi/1-50001537

Systembolaget beräknar drycker vilket besitter enstaka alkoholhalt upp mot 0,5 andel likt alkoholfria.

Medan svensk team säger för att drycker likt överstiger 2,25 andel klassas vilket alkoholhaltigrdyck. i enlighet med EU bör drycker såsom överstiger ett alkoholhalt vid 1,2 andel bör märkas vid etiketten.

Källa: https://www.systembolaget.se/vara-markningar/alkoholfritt/

Med infon ovanför förmå man utföra ett tolkning vid för att sima likt görs tillsammans med vanlig mängd fermenterad räknas liksom alkoholfri.

Skriv ut

Sima

Traditionell finsk beverage likt man fullfölja inom samband tillsammans valborg samt inledande femte månaden i året.

från detta anvisning får man ca 4-5 liter färdig sima. Läs gärna texten ovanför detta anvisning. för att utföra sima tar ca 5-7 dygn.

Måltid Dryck

Kök finskt, kall dryck

Keyword personlig sima, finsk valborgsdryck, hur utför man sima, anvisning vid sima, sima, sima anvisning, valborgsrecept

5 daysdays

Total tidsperiod 5 daysdays

Portioner 4liter

Författare Elina samt Micke

• 4 liter vatten
• 4 st citroner
• 3 dl strösocker
• 3 dl brun farinsocker
• 1 bit jäst, lika massiv vilket enstaka ärta

Dag 1

• Koka upp hälften från vattnet.

• Skrubba samt skölj citronerna exakt.

• Skär försvunnen änderna vid citronen. disk citronerna inom skivor samt ta försvunnen kärnorna. angående man önskar kunna man skal försvunnen endast den gula citronzesten samt sen skära försvunnen allt detta vita, papper citronerna samt ta försvunnen kärnorna.

• 

Allt detta vita samt kärnorna bör kasseras sen. enstaka sektion väljer för att utföra således på denna plats på grund av detta vita samt kärnorna kunna ge enstaka besk smakupplevelse. Jag personligen skivar bara citronerna utan för att ta försvunnen detta vita dock tar försvunnen kärnorna. Jag besitter ej upplevt för att min sima blir besk dock detta existerar enstaka smaksak ifall man utför såsom man egen föredrar.

I enstaka rymlig kastrull/bunke/hink lägg inom strösocker samt farinsocker. Blanda ner citronerna.

½ kg sötningsmedel · ½ kg farinsocker · 2 st citroner · ett glas maltdryck (3,3 dl) · ¼ tsk fermenterad · russin · socker.

Häll ovan detta kokande vattnet.

Tillsätt sedan 2 liter kallt dricksvatten.

Låt stå tills vätskan existerar fingervarmt (37 grader) använd gärna enstaka febermätare.

När vätskan existerar fingervarmt alternativt beneath 37 grader blanda ner jästen.

Täck ovan samt låt stå inom rumstemperatur inom 1 dygn.

Dag 2

• Lägg några russin samt ca 1 tsk sötningsmedel inom rengjorda flaskorna (glas alternativt pet)

• Sila från vätskan, avlägsna citronen samt tappa upp inom flaskorna.

  1 st lime · 16 st myntablad · 8 st citronmelissblad · 2 tesked (tsk) nyligen tillverkad ingefära - riven · 4 centiliter (cl) sockerlag · 8.
• 

• Förslut ej flaskorna hårt, korken bör endast ligga ner enkel vid flaskorna. Siman bör för tillfället stå inom rumstemperatur inom ca 3 dygn alternativt ca 7 dygn inom kylskåpet. beneath denna tidsperiod kommer detta bildas tryck från jäsningen samt sitter korkarna till hårt kommer trycket bli på grund av högt samt detta finns fara för att flaskorna då exploderar. Man är kapabel ständigt lätta vid trycket inom flaskorna genom för att lufta dom samt skruva från korken.

• Låt siman stå inom rumstemperatur inom ca 3 dygn alternativt ca 7 dygn inom kylskåpet. Siman existerar tydlig då russinen flyter upp mot ytan samt stannar kvar vid ytan.

Dag 3 alternativt dygn 7

• Nu bör russinen äga flytit upp vid ytan samt stannar kvar var vilket existerar en indikator vid för att siman idag existerar genomskinlig.

• Dag 3: ifall siman stått inom rumstemperatur förslut korkarna samt ställ in inom kylskåpet.

• Dag 7: ifall siman stått inom kylskåpet förslut korkarna samt idag existerar siman drickbar.

• Bra för att tänka vid existerar för att jäsningen kunna eventuellt gå vidare efter för att siman existerar genomskinlig sålunda detta existerar även god för att lätta vid trycket vid den färdiga drycken angående nödvändigheten på grund av detta finns. Petflaskor existerar enklare för att uppleva ifall trycket existerar högt jämfört tillsammans med glasflaskor då platsen kommer upplevas hård.

• Siman smakar godast då den existerar kall.