Vart lärde sig pär moberg laga mat

– detta finns inget förbättrad, säger Per Morberg på baksidan en en stor naturlig upphöjning av jordens yta från kantareller vid stekhällen.
Här inom skogarna samlade denne mögelväxt redan vilket ungar. inom den vackra herrgården bor denne inom ljus medhustrun Inese -som får äga sitt eget kylskåp.

Hösten ligger inom luften då oss kommer bostad mot Per Morberg. han samt hustrun bor inom en vackert bostad, enstaka äldre rättarbostad, vid Tullgarns slotts marker utanför Trosa.
Pers farmor samt farfar bodde inom närheten då han plats små. inom detta huset växte hans far även upp.
– Skogarna samt läka skärgård denna plats utanför betyder många till mig.
Per plats ofta tillsammans med sin farmor då denna lagade mat.
– denna sa ”gör si” samt ”gör så”.

detta plats denna vilket lärde mig för att lyssna vid maten.
Per berättar engagerat angående hur man smörsteker kantareller vid bästa sätt. detta existerar viktigt för att äga förbindelse tillsammans med svampen samt för att steka inom gjutjärnspanna.
– varenda höst ser jag människor såsom står inom tv samt bör utföra massa kantareller inom teflonpanna, dock man måste steka inom gjutjärn sålunda för att man hör detta var knäppet inom svampen.
Då vet man för att den börjar bli färdig.
Sedan måste all lasset ett fåtal stå därför för att vattnet dunstar försvunnen innan man fräser tillsammans med lök samt massor från fett, annars blir svampen kokt.
egen steker denne detta mesta vid sin hand–gjorda stekhäll, enstaka egendesignad massiv stekpanna tillsammans tre fiffiga skärbrädor runtom, vilket finns mot salg till den hugade.
– vid den var jäkla stekhällen utför jag allt ifrån prinskorv vid julafton mot popcorn vid sommaren.

detta existerar ett blandning mellan samernas stekbord samt spanjorernas paellapanna. detta började tillsammans för att jag träffade vid stekfat vid jakter, dock saknade någonstans för att äga grejorna vid. Då tog jag samt min kompis Janne fram den här.

Läs också:Korvstroganoff Recept: 6 enkla steg på grund av bästa smak

”Matgubben existerar bara teater”

Kocken, skådespelaren samt jägaren Per Morberg besitter gjort sig känd till sin starka individualitet, närheten mot känslorna samt till för att han ej hymlar tillsammans med vad denne tycker samt tänker.

dock bilden vilket flera äger från honom vilket enstaka tuff samt elak buse stämmer ej alls, säger han.
– inom bas samt botten existerar jag väldigt känslig. Jag besitter långa känselspröt samt är kapabel artikel den sköraste lilja såsom finns. detta existerar vid gott samt ont. Jag besitter lycka från för att äga nära mot känslorna då jag utför tv, eftersom detta gnistrar ifall detta, dock detta existerar även ganska jobbigt.
inom programmet Vad blir detta till mat inom TV4, vilket startade , besitter tittarna beneath tio säsonger fått följa tillsammans bostad mot Per Morbergs kök var denne lagat föda tillsammans med hetlevrad attityd.

han bullrar samt dricker alkoholhaltig, skär lamm tillsammans sticksåg samt skalar rotfrukt tillsammans högtryckstvätt, till för att nämna några exempel.
dock Per Morberg inom rutan existerar ej identisk likt Per Morberg privat.
– människor tror för att jag existerar därför jävla spontan samt avspänd jämt, dock jag önskar äga superkontroll vid allt.

Om ni önskar laga föda inom Per Morbergs bostad existerar detta läge för att studera vidare.

Den var matgubben existerar bara scenkonst, detta existerar enstaka figur likt jag besitter skapat.

Grönt fokus inom nya kokboken

Nu inom höst utkommer Per Morbergs senaste kokbok Så gott vilket grön (Stav förlag). Fokus ligger vid detta såsom traditionellt betraktats likt tillbehör: grönsakerna. han önskar visa vid alternativ mot kötträtter samt motivera människor mot en grönare liv.
– Jag äger ett fru vilket varit makrobiotiker (en livsstil var man lägger massiv vikt nära kostens innebörd på grund av god välmående vid samtliga program, reds anm.), sålunda grönt existerar inget främmande till mig.

Jag äger ständigt ätit många grönt samt man mår ju ganska utmärkt från detta – samt således existerar detta utmärkt till miljön. Vindarna blåser även åt detta denna plats hållet då detta gäller kokböcker, detta hymlar jag ej tillsammans med. Man måste hänga med.
Har ni ändrat din kosthållning?
– Nej, jag besitter ständigt tyckt ifall vegetariskt, dock jag tycker kvar detta existerar skitgott tillsammans med enstaka hängmörad entrecôte någon gång inom månaden.
Arbetet tillsammans med boken besitter pågått hemma.

på denna plats besitter Per samt hustrun Inese, vilket numera arbetar vid heltid tillsammans Morberg-varumärket, lagat varenda rätterna.
Har ni någon favoriträtt inom boken?
– Ja, min absoluta favorit existerar enstaka lätt grönsallad tillsammans med lite olika salladsblad, god olivolja, enstaka citronskvätt samt krydda samt pepprig. Jäklar vilket gott detta är!

Var sitt matförvaring till husfridens skull

Per samt hustrun Inese, psykoterapeut mot yrket, besitter varit gifta inom 37 tid samt besitter fem utflugna ungar.

inom somras porträtterades dem inom radiodokumentären Scener ur en annat äktenskap inom P1. ”Jag besitter inget behov från för att berätta!” säger Per nära en situation inom programmet. denne medverkar, ifall än motvilligt.
– Jag existerar snart 60 tid samt besitter hållit vid tillsammans med detta på denna plats inom bota mitt vuxna liv.

Stora delar från sin tidig del av ett liv satt han vid ett pall bredvid sin farmor likt fanns kokerska vid Tullgarns slott samt lärde sig laga mat.

Man blir utmattad samt blasé då man blir äldre. detta existerar således enkel för att bergvägg sönder detta jag säger samt framställa mig likt enstaka jubelidiot, detta besitter jag varit tillsammans med ifall flera gånger. Jag orkar ej mer. Samtidigt lever jag vid detta, således detta existerar ett konflikt all tiden inom mig, fortsätter han.
Det framgår för att ni äger plats sitt matförvaring.

Varför det?
– på grund av för att oss köper olika föda, dock framför allt på grund av för att jag önskar äga allting iskallt, nästan vid frysgrader. Jag kunna ej tänka mig något värre än för att förtära varm mejeriprodukt. Den bör existera iskall!
Kylskåpen existerar precist likadana.
– Ja, detta bör existera rättvist. Då kunna oss ej bråka.
– Inese existerar enstaka bergvägg.

Utan hon ägde jag ej klarat mig. Jag äger hört för att flera uppskattade radiodokumentären, dock jag jämför den tillsammans med ett trisslott. Man besitter bara tagit tag inom detta var lilla plastchipet samt bör börja skrapa. Man besitter ej ens nuddat nära detta oerhörda djup såsom vår relation handlar angående. Fast skriv ej detta förresten, människor kommer ej förstå för att jag skämtar.

Drömmer angående loungekök

Just idag renoverar paret Morberg sitt berömda tv-kök.

detta blir många virke samt många berg. dock på grund av för att detta bör bli Pers drömkök skulle dem behöva flytta.
– Jag drömmer angående den ultimata salong & kök-kombinationen.

Morberg utbildade sig mot kock vid Kristinebergs hotell- samt restaurangskola samt äger jobbat vid flera välkända krogar inom Sverige.

Vårt kök för tillfället existerar ganska stort, dock jag önskar äga en vilket existerar dubbelt därför stort, var man kunna hänga samt existera ännu mer. detta bör platsbyggas samt äga professionella köksmaskiner på grund av restauranger, stora feta ekskivor samt ytterligare allt. en riktigt värstingkök, ej likt något annat.
Kan köket bli verklighet ett dag?
– Ja, jag bör bara hitta huset först!
Är ni intresserad från inredning?
– Ja, inredning besitter ständigt intresserat mig.

Urgott alltihop.

Jag existerar svag på grund av detta vackra inom både tyger samt möbler. samt således tycker jag ifall enkla saker ifrån skogen, likt ekbitar vilket man förmå hugga ur samt utföra fruktfat från, mot modell. Jag gillar för att svarva samt snida samt producera funktion inom köket.

TEXT CHARLOTTE PEHRSON
n@
FOTO stad i florida G BOSTRÖM

Du äger väl ej missat för att ni idag förmå vinna Pers senaste kokbok inom Villalivs korsord?

10 lyckliga vinnare kommer lottas ut!