Recept ungersk mat
Vill ni känna till mer angående Ungersk föda samt detta magyariska köket? Här är 21 gammal Maträtter från Ungern vilket ni borde smaka när ni besöker landet!
Jag äger ständigt haft enstaka kärlek för Ungern samt Ungersk föda tackar vare mitt magyariska arv, så jag är så uppenbart lite partisk.
dock jag älskar verkligen ungersk föda samt ser framemot ytterligare många för att få dela tillsammans mig från 21 traditionell maträtter från Ungern såsom jag tycker för att varenda borde smaka!
Längre ner hittar ni även magyariska efterrätter, drycker samt lite info ifall vad man äter mot morgonmål samt julmat.
En sann klassiker, kyckling inom krämig paprikasås.
Rätten erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med gräddfil samt ni hittar denna maträtt inom dem flesta restauranger runt angående inom landet.
Fyllda paprikor är enstaka ytterligare favorit.
Korvgryta tillsammans röda linser samt krossade tomater · Kryddig korvgryta tillsammans med tomatsås samt chorizo · Plankstek tillsammans med kalv samt palsternacksmos.Paprikorna kunna existera fulla tillsammans kött, ris alternativt grönsaker vilket kokas inom enstaka sås. detta finns också vegetariska versioner utan kött.
Jag skulle behärska äta Langos varenda dygn inom resten från mitt liv, detta är så gott! För för att ej prata ifall billigt samt lättillgängligt. Langos är enstaka slags snabbmat vilket består från friterat bröd tillsammans med olika toppings.
Vanligaste varianterna från Langos kommer tillsammans med gräddfil samt mejeriprodukt.
En ungersk kycklinggryta smaksatt tillsammans med peppar samt frisk krämighet ifrån gräddfil.ni hittar också Langos på många svenska festivaler, så detta är möjligt för att ni smakat detta redan, även angående den bästa Langosen finns inom Ungern!
En många traditionell ungersk soppa likt görs på enstaka paprikakryddad buljong samt tjocka bitar från sjömat. Förr inom tiden brukade man tillaga soppan utomhus över ett öppen eld.
Detta är utan tvekan kungen från ungersk föda.
Känd vilket Gulasch inom landet samt runtom inom världen. Detta är Ungerns nationalrätt samt den består från grytbitar (oxkött), rotfrukt, grönsaker samt ett massa peppar samt kryddor.
Gulyás är detta riktiga namnet på denna mustiga grytsoppa.
Foto: Shutterstock
Rántott Sajt
Stekt panerad mejeriprodukt.
Ungersk vitkålssallad · Karfiolleves- Ungersk blomkålssoppa · Langos tillsammans choklad samt bär · Pörkölt tillsammans med kyckling · Nokedli- Ungersk klimp.Riktigt gott!
Visa detta här inlägget på Instagram
Ett inlägg delat från ROLEX888 (@rolex888rolex)
Rakott Krumpli
En potatisgratäng tillsammans bacon, ägg samt korv.
Palacsinta
Den magyariska utgåvan från crepes/pannkaka.
Foto: Shutterstock
Hortobágyi palacsinta
Efter Gulyas samt Langos så är detta utan tvekan min favoriträtt från Ungern.
Hortobágyi palacsinta är enstaka ungersk pannkaka fylld tillsammans kött, kryddor samt lök.
Köttet sauteras tillsammans peppar samt fyllningen inom ett gryta. Såsen tas sedan försvunnen samt köttet samt fyllningen läggs inuti ett crepe.
Gräddfil samt mjöl blandas sen ner inom såsen samt kokas mot detta bubblar.
Foto: YingHui Liu / Shutterstock.com
Pörkölt
Köttgrytor samt soppor är allmänt vanlig ungersk föda samt Pörkölt är ett sann klassiker.
Det är enstaka tjock samt mustig köttgryta tillsammans med paprikasås.
Köttet kunna variera samt detta viktiga är för att köttet blir väldigt mört. Pörkölt erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med den magyariska hemmagjorda äggnudeln Nokedli.
Foto: Shutterstock
Paprikás krumpli
Paprika Krumpli är enstaka paprikabaserad gryta tillsammans kryddiga korvar samt rotfrukt.
lätt, dock riktigt god!
Foto: Shutterstock
Töltött Káposzta
Fyllda kålblad likt varit inlagda. Kålbladen fylls tillsammans med kött samt ris, liksom sedan kokas samt dränks tillsammans gräddfil.
Foto: Shutterstock
Meggyleves
En sur körsbärssoppa. Den är lite söt samt görs tillsammans gräddfil, sötningsmedel samt något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör körsbär.
Upptäck detta magyariska köket tillsammans dess mustiga smaker, peppar samt för att laga föda efter säsong.Soppan erbjuds mat eller dryck kall.
Kolbász
Korv är basföda inom Ungern samt magyariska korvar är utsökta. magyariska korvar är faktiskt några från världens bästa samt dem kommer inom många olika varianter. Många från korvarna är kryddiga samt flera finns både liksom pålägg, tilltugg alternativt korv för matlagning.
Foto: Shutterstock
Mangalica korv/kött
Mangalica är enstaka speciell grisras likt föds upp inom Ungern.
detta är ett från världens ”fettigaste” svin.
Visar 23 anvisning ; Gulaschsoppa tillsammans med grönsaker.Köttet från Mangalicagrisar är kapabel tillagas på många sätt, dock detta är maximalt populärt tillsammans med korv alternativt lufttorkat kött.
Mangalicakött skickas mot Spanien där detta lufttorkas inom två års period. detta är känt världen över samt detta är något liksom man ej bör missa när man reser mot Ungern, så vida man ej är vegansk alternativt vegetarian.
Foto: Aigars Jansons / Shutterstock.com
Lecsó
En paprikabaserad grönsaksgryta tillsammans tomater, lök samt paprika. Lecsó finns inom olika versioner samt vissa besitter även rotfrukt, korv, ägg alternativt bacon inom grönsaksgrytan.
Varje distrikt besitter sin personlig variant samt familjer besitter även särskilda familjerecept.
Foto: Shutterstock
Fözelék
Fözelek är kapabel göras på många olika ingredienser, dock begränsad samt gott är detta ett tjock grönsaksgryta alternativt soppa.
Túrós Csusza
Ungerska nudlar mixat med Túró-ost, likt ofta toppas tillsammans fettig bacon.
Húsleves
En genomskinlig kycklingsoppa tillsammans grönsaker.
Nokedli
Ungerska nudlar.
På tyska är dessa kända vilket Spätzle.
Foto: Shutterstock
Harcsapaprikás
Den här maträtten är ungefär identisk som Paprikás Csirke, dock istället för kyckling använder man kattfisk.
Foto: Shutterstock
Ungerska efterrätter
- Kürtőskalács – enstaka spettkaka rostad över träkol liksom toppas tillsammans kanel, choklad alternativt malda valnötter
- Dobostorta– a Sockerkaka tillsammans en lager från chokladsmörkräm toppad tillsammans med karamell
- Kakaos Csiga– liksom ett kanelsnäcka fast tillsammans med choklad
- Rétes – Hungarian strudel with various fillings
- Somlói Galuska– enstaka chokladig bakelse gjord från 3 olika typer sockerkaka (vanlig, valnöt samt choklad)
- Eszterházy torta – Berömd bakelse tillsammans smörkräm smaksatt tillsammans med konjak alternativt vanilj mellan fyra alternativt fem lager från Macarondeg
- Vallmofrökakor – Rullar tillsammans med vallmöfrö
Foto: Shutterstock
Ungerska drycker
- Palinka – Ungerns nationaldryck
- Unicum – Örtlikör från en hemligt recept
- Tokaji aszú – Världskänt dessertvin från Tokaj
- Egri Bikaver – Känt rött alkoholhaltig från Eger
- Dreher, Soproni, Arany Ászok – magyariska ölsorter
Ungersk frukost
Ungersk morgonmål är enstaka rejäl måltid samt ger ett perfekt uppstart på dagen.
Många ungrare jobbade på sina jordbruk samt därför krävdes detta för att man åt ordentligt på morgonen för för att äga energi för all arbetsdagen.
Vanligtvis äter man bröd, pålägg, korvar, ägg, paté samt mejeriprodukt mot frukost.
Ungersk föda på julafton
- Fisksoppa
- Fyllda kålblad
- Stekt vattendjur samt ris
- Pepparkakor
- Beigli
Foto: Shutterstock
Det magyariska Köket
Paprika är hjärtat inom detta magyariska köket samt traditionerna går läka vägen tillbaka mot dem första ungrarna.
Många magyariska maträtter besitter lagats på identisk sätt inom flera hundra år.
Traditionell ungersk föda inkluderar ofta kött, grönsaker inom säsong, mejeriprodukter samt mejeriprodukt. vilket redan nämnts är korv något likt Ungern är väldigt känt för. Bröd är också enstaka basföda samt erbjuds mat eller dryck ofta nära sidan angående varenda måltid.
Soppor samt grytor finns detta gott angående inom detta magyariska köket samt varenda område besitter sina egna specialiteter samt versioner på gammal maträtter.
Vilka från dessa magyariska maträtter skulle ni vilja smaka?
alternativt ifall ni redan varit inom Ungern, vilken ungersk föda fanns din favorit?