Österrike kända maträtter

Österrike existerar en nation tillsammans med ett underbar matkultur. samtliga områden besitter sina egna läckra specialiteter. oss besitter landat inom huvudstaden Wien samt hittat rätter såsom passar mot detta speciella ölet ifrån Wien, Ottakringer. på denna plats bjuder oss vid några anvisning liksom får oss för att längta mot den vackra kulturstaden Wien.

I Wien ligger restaurangerna tätt.

denna plats hittar man självklart föda ifrån världens varenda hörn.

2.

dock wienarna existerar även ta hand om ifall sitt eget kök. detta existerar ej svårt för att hitta underbar husmanskost såsom lagats tillsammans massiv kunskap samt många älskade. oss äger samlat fyra anvisning vid klassisk wienermat. Gemensamt på grund av rätterna existerar för att dem passar utmärkt mot Ottakringer Helles, detta klassiska ölet ifrån Wien.

Friterade godsaker ifrån Wien

Den maximalt kända rätten ifrån Wien existerar förstås ett krispig wienerschnitzel.

Ofta görs den vid kalvkött, dock detta går även utmärkt tillsammans fläskkött. Hemligheten på grund av för att erhålla enstaka mör samt härlig schnitzel, existerar för att banka ut köttet ordentligt.

Österrike existerar en nation rikt vid kulinariska original – ifrån ikoniska rätter som.

Sedan existerar detta viktigt för att fritera schnitzeln inom rikligt tillsammans med varm olja efter för att man panerat den efter konstens samtliga regler.

Men detta existerar ej bara kalv- samt fläskkött vilket paneras samt friteras inom Wien.

1.

ett ytterligare vanlig korrekt existerar Wiener Backhendl. Då styckar man enstaka kyckling lite grovt, tar försvunnen skinnet samt friterar den hel.

Wienerschnitzel – ett platt schnitzel från kalvinnanlår vilket erbjuds mat eller dryck tillsammans rotfrukt, semmelknödel, potatissallad alternativt pommes frites.

Resultatet blir ett ljuvligt mör kyckling omsluten från ett god samt knaprig panering.

Köttgrytor samt långkok ifrån Wien

En ytterligare känd korrekt existerar Fiakergulasch. varenda vet nog vilket enstaka gulasch existerar, ett långkokt köttgryta smaksatt tillsammans med kummin samt massor från paprikapulver. angående ni besökt Wien besitter ni säkert även stött vid dem flera hästkärrorna såsom snurrar runt inom stan.

dem kallas Fiaker samt gulaschen liksom små frukter från växter identisk namn, syftar vid dem hungriga kuskarna såsom gillar sin gulasch serverad vid en särskilt sätt. Ovanpå köttgrytan lägger man wienerkorvar, stekt oval form samt inlagd gurka, sk cornichon.

Ytterligare enstaka klassisk riktig existerar Wiener Tafelspitz. detta existerar enstaka hel rostbiff vilket kokas länge tillsammans tillsammans med härliga rotsaker samt blir underbart mör samt saftig inom den goda buljongen.

Man serverar den inom skivor tillsammans med grönsakerna samt äppelmos tillsammans smakupplevelse från pepparrot.

Vad passar mot maten?

Till flera rätter erbjuds mat eller dryck bara ett sallad. detta passar utmärkt mot friterade rätter liksom Wienerschnitzel samt Backhendl. detta förmå existera enstaka grönsallad, dock detta existerar även vanligt för att erhålla potatissallad mot.

Till rätter tillsammans mer sås bjuds man ofta vid ett brödbulle såsom denna plats kallas &#;Semmel&#;. detta erbjuds mat eller dryck även rotfrukt alternativt knödel gjord vid bakverk, &#;Semmelknödel&#;.

Vad dricker man mot maten?

Rätterna såsom oss valt ut passar särskilt god för att skölja ner tillsammans enstaka klassisk Ottakringer Helles. Ölet liksom bryggs mitt inne inom Wien sedan Ottakringer Helles existerar ett ljus samt frisk lager tillsammans med välbalanserad smakupplevelse, enkel maltarom, fruktiga toner samt ett behaglig bitterhet.

detta passar utmärkt mot allt ifrån sallad, kyckling, kött- samt fiskrätter mot pasta samt mild mejeriprodukt – alltså klassisk österrikisk husmanskost.

Ottakringer existerar en från tillhör österrike största bryggerier.

Ända sedan starten besitter Ottakringer Helles funnits tillsammans med.

Tafelspitz · Fiakergulasch- gulasch vid österrikiskt vis · enstaka klassisk kycklingsallad · Knödel vid tyrolskt vis · Kasnudel ifrån Kärnten.

Ölet bryggs ännu vid dem bästa humlesorterna, korn samt rent källvatten ifrån bryggeriets personlig källa likt existerar meter djup.