Pannbiff bästa receptet

Pannbiff existerar klassisk husmanskost. ett svensk favorit likt går bostad hos dem flesta! Fast löken petas nog försvunnen från barnen. Potatisen kunna självfallet även varieras mellan kokt, stekt rotfrukt eller kanske ett mjuk potatisgratäng.

erbjuds mat eller dryck tillsammans med kokta vegetabilier liksom t.ex. gröna ärtor, haricot verts, broccoli alternativt vad ni idag föredrar samt besitter hemma.

alternativt möjligen pressgurka.

Om ni bör utföra en vegetariskt alternativ tillsammans flexibel färs således ta försvunnen vanligtvis för fortplantning hos djur, brödsmulor samt grädde (annars blir smeten på grund av lös).

Pressgurka recept

Här existerar ett enklare variant från pressgurka (utan press). disk enstaka gurka tunt tillsammans ett mandolin alternativt osthyvel, lägg inom ett kopp tillsammans team bestående från 1 sektion ättika, 2 delar sötningsmedel samt 3 delar en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig likt ni rört tills sockret lösts upp.

Låt stå inom matförvaring medans ni utför resten från receptet.

Andra tillbehör vilket passar utmärkt mot existerar rårörda lingon & gräddsås.

Rårörda lingon recept

Lägg ca 150 g lingon inom enstaka kopp samt tillsätt 1 dl sötningsmedel (justera sötma efter smak) samt rör runt tills sockret löses upp.

Gräddsås recept

• 10 g smör
• 2 msk mjöl
• 5 dl grädde
• 2 msk soja

Smält smöret samt fräs försiktigt mjölet några sekunder beneath omrörning.

Blanda inom grädde & soja samt koka upp beneath omrörning. Låt sjuda långsamt inom 3 min.

Alternativt kunna ni minska kvantiteten grädde samt ersätta tillsammans med skyn ifrån stekpannan var ni noggrann stekt pannbiffarna.

Spara isåfall varenda små kvarlevor inom stekpannan, tillsätt lite dricksvatten samt höj värmen vid stekpannan mot högsta. då vattnet existerar kokhett därför släpper varenda kvarlevor ifrån pannan enkel genom för att skrapa enkel tillsammans med ett stekspade.

Blanda ihop tillsammans med resten från gräddsåsen.

Potatismos recept

• 1 kg mjölig potatis
• 50 g smör
• 2 dl mejeriprodukt (varm)
• muskotnöt

1. Koka potatisen inom 20 min
2. Värm mjölken inom mikro
3. Mosa potatisen samt lägg inom fett samt mejeriprodukt. Fortsätt mosa mot den konsistens ni önskar ha
4. Krydda tillsammans lite muskotnöt

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer därför vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Pannbiff tillsammans med lök samt potatismos

Pannbiff existerar klassisk husmanskost.

Skala samt papper lökarna.

Potatisen är kapabel självfallet även varieras mellan kokt, stekt alternativt potatismos. erbjuds mat eller dryck tillsammans med kokta grönsaker.

Måltid Huvudrätt, middag, Middag

Ingredienser  

Potatismos

• 1 kg potatis mjöliga blir bäst mot potatismos
• 50 g smör
• 2 dl mjölk
• muskotnöt

Pannbiffarna

• 500 g nötfärs
• 1 gul lök
• 1 ägg
• 0,5 dl ströbröd
• 3 msk tamarisoja eller ytterligare soja likt ni har
• 2 dl grädde eller mjölk
• smör

Stekt lök

• 2 stora lökar
• smör
• socker
• 2 dl köttbuljong eller fullfölja enstaka deglaze från stekpannan till för att ett fåtal 2 dl smakrik buljong

Gör sålunda här 

Potatismos

• Koka upp vätska, skal potatisen samt koka den inom 20 min.

  beneath tiden förmå ni utföra biffarna.

• Värm upp mjölken samt mosa ihop tillsammans potatisen samt smöret.
• Krydda tillsammans lite muskotnöt samt krydda samt pepprig.

  Åh åh åh!
• 

Lite riven parmesan inom utför den ytterligare god tycker jag.

Pannbiffar

• Skala samt finhacka löken mot färsen, stek den mjuk inom fett, ställ åt sidan.
• Blanda färsen tillsammans vanligtvis för fortplantning hos djur, tillsätt löken samt övriga ingredienser samt blanda mot ett smidig smet
• Forma färsen tillsammans med blöta sker mot biffar
• Hetta upp stekpannan tillsammans fett samt stek biffarna inom medium - upphöjd värme till för att erhålla ett härlig stekyta vid båda sidor.
• Lägg biffarna inom ett form eller gestalt inom ugnen på grund av för att avsluta tillagningen samt erhålla dom varma tills servering.

  besitter ni ett febermätare mot animalisk föda således sikta vid 70-72 grader inom mitten från biffarna

Stek lök samt koka grönsaker

• Skala samt papper upp löken
• Gör enstaka deglaze från pannan (häll inom lite vätska samt sätt vid högsta temperatur, då vattnet börjar bubbla således förmå ni enkelt skrapa rent botten).

  Blanda brödsmulor samt grädde inom enstaka bunke.
• 

Häll ovan såsen inom ett kopp. Detta förmå användas liksom buljongen senare alternativt likt skysås.

Lägg fett inom pannan samt stek löken mjuk vid svag mot medelvärme. angående ni önskar förmå ni hälla vid lite sötningsmedel på grund av för att erhålla mer smakupplevelse från karamelliserad lök.

Häll sen inom buljongen samt låt koka inom 5 min.

Servera pannbiffarna tillsammans löken, rotfrukt, sky samt gröna ärtorna alternativt nåt annat grönt