Maträtter på skinka

Överbliven julskinka. en vanligt fenomen när julen existerar slut.

Har ni likt vanligt ett massiv mängd överbliven julskinka då julen existerar slut samt ni tröttnat vid julmat? denna plats får ni fem bra anvisning vid vilket ni förmå utföra tillsammans med din överblivna julskinka därför den ej går mot spillo.

Ingredienser

4 portioner

600 gram julskinka
ris mot 4 personer
1 dl riven god ost

Currysåsen :
2 1/2 dl creme fracihe
2 1/2 dl grädde
1 msk chilisås
Curry & krydda efter smakförmåga samt tycke

Gör därför här:

1. Ställ ugnen vid 220 grader.
2. Koka riset i enlighet med anvisningar vid förpackning.
3. Häll detta kokta riset ( god ifall detta ej existerar helt färdigkokt) inom ett ugnsform.
4. Värm upp varenda ingredienser mot såsen samt låt sjuda inom fem minuter.
5. Skiva julskinkan beneath tiden.
6. Lägg dina skinkskivor över riset, fyll vid tillsammans med den goda såsen.
7. Skiva lite små söta körsbärstomater ovan samt tår enstaka dl mejeriprodukt över.
8. Gratinera inom ugnen inom cirka 15- 20 minuter.

Servera tillsammans med ett sallad.

Recept samt foto: jennysmatblogg.nu

Ingredienser:

4 portioner

400 g julskinka
2 dl vispgrädde
4 msk chilisås (röd vilket brukar stå nära ketchuphyllan)
1 1/2 msk söt sherry
krydda samt peppar

Franskt ris:
3 dl avorioris
6 dl vatten
salt
1 tsk rosmarin alternativt timjan
1 lagerblad smulat

Gör således här:

1. Koka upp avorioris, vätska, krydda, rosmarin alternativt timjan samt lagerblad inom enstaka kastrull.
   Pizza tillsammans ruccolapesto och.
2. 

Låt riset koka beneath lock inom 20 minuter.

3. Lägg tunna skivor från julskinkan omlott inom ett smord, ugnsform.
4. Blanda vispgrädde, chilisås, sherry, krydda samt krydda inom ett bunke.
5. Slå gräddblandningen ovan skinkan samt gratinera skinkan inom 225 grader inom 10-15 minuter.
6. Servera tillsammans med riset samt enstaka sallad.

Ingredienser:

Färsk strimlad mynta alternativt basilika
400 g julskinka
1 st purjolök
2 st morötter
4 stjälkar blekselleri
100 g ruccola (eller babyspenat)
200 g cocktailtomater
1 tärning grönsaksbuljong
0,5 tsk sambal oelek
krydda, peppar
3 dl vatten
4 dl couscous

Gör därför här:

1. Laga mot couscousen enl.

   anvisningar vid paketet

2. Ansa samt skölj försvunnen gruset ifrån purjon. Strimla grovt.

3. 

skal morötterna samt tår grovt.

4. Ansa samt papper sellerin. Skölj ruccolan/babyspenaten.
   Pankofriterade potatiskroketter.
5. 

Strimla basilikan/myntan.

6. Skär skinkan inom lite större strimlor.
7. Koka upp dricksvatten tillsammans med buljongtärningen/fonden, olivoljan samt sambal oeleken.
8. Värm purjon, morotsrivet, sellerin samt tomaterna några minuter inom buljongen. Salta samt peppra.
9. Lägg ner grönsakerna samt buljongen inom couscousen.
10. Tillsätt den strimlade skinkan samt basilikan/myntan.

Recept: tasteline.com

Ingredienser:

överbliven julskinka

1 citrongul lök

1 vitlök

1 flaska krossade tomater

2 msk tomatpuré

2 dl creme fraiche

8 champinjoner

2 tsk spiskummin

1 msk paprikapulver

1 knivsudd cayennepeppar

oregano

salt/vitpeppar

12 tortillabröd

riven ost

Gör sålunda här:

Ingredienser:

Pizzadeg:
25 g jäst
2.5 dl vatten
2 msk olja
0.5 tsk salt
ca 7-8 dl vetemjöl

1. Smula jästen inom ett bunke. Värm vattnet mot 37 grader samt häll vid lite från vattnet ovan jästen samt rör tills jästen existerar helt upplöst inom vattnet.

   Tillsätt resten från vattnet, olja samt krydda samt rör angående. Tillsätt vetemjölet lite inom taget – använd gärna köksmaskin alternativt elvisp tillsammans med degkrokar samt kör tills detta blivit enstaka härlig deg.

   Hemmagjorda langos.
2. 

Ta således många mjöl för att degen blir god samt släpper bunkens kant.

3. Låt jäsa beneath bakduk ½ – 1 60 minuter tills degen blivit dubbelt således stor.
4. Tag upp degen vid mjölat bakbord samt knåda den smidig.
5. Kavla ut degen mot den form eller gestalt ni önskar äga samt lägg vid bakplåt tillsammans bakplåtspapper alternativt inom pizzaformar. Degen räcker mot 2 st plåtar ca 25×35 cm angående man önskar äga tunn pizza.
6. Lägg vid din fyllning samt grädda inom 225-250°C inom mitten från ugnen 10-15 minuter.

Tomatsås:
3 st vitlöksklyftor
3 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 ask körsbärstomater, alt krossade tomater, 400 g
1 msk oregano, hackad
krydda, nymald peppar, ev socker

1. Hacka vitlök fint.

   Fräs den inom olja utan för att den tar färg.

2. Tillsätt tomatpuré samt låt den bryna tillsammans beneath omrörning enstaka minut.
3. Häll inom tomater samt krossa dem tillsammans ett sked.
4. Tillsätt oregano.
5. Låt din tomatsås koka ihop vid svag värme utan lock mot ett tjock sås ca 15-20 minuter.
6. Smaka från tillsammans krydda samt krydda samt eventuellt ett nypa socker.

Toppa för tillfället din pizza tillsammans med tomatsåsen, din överblivna julskinka liksom ni strimlat, enstaka god mejeriprodukt samt noggrann detta ni egen tycker om!