Pajrecept långpanna

Jag ägde planerat för att utföra 20 st små piroger tillsammans med detta slutade tillsammans för att jag helt enkelt la bota degen vid ett plåt, toppade tillsammans den goda fyllningen samt något som har fått en viss form eller struktur enstaka megastor pirog! Barnen omtyckt den. Förutom för att detta gick många snabbare för att skapa ett enda pirog istället till för att utföra flera små, detta blev även strålande gott.

Pirogen blev extra fluffig samt saftig. Jag serverade enstaka massiv kopp tzatiski bredvid. Mums!

1 superstor pirog alternativt 2 mindre
Degen:
30 g ny fermenterad (lite mer än ett halv jäst)
3 dl varm mjölk
100 g rumsvarmt smör
1 ägg
Ca 8 dl vetemjöl
1 tsk salt
Fyllningen:
350 g köttfärs alternativt veggofärs
1 citrongul lök.

Matig köttfärspaj tillsammans morötter, köttfärs samt curry såsom enkelt lagas inom långpanna.

fihackad
1 morot, riven
400 g krossad tomat
0,5 dl chilisås
1 msk torkad oregano
1 msk soja
3/4 tsk curry
2 tsk paprikapulver
Salt & peppar
200 g riven ost
Pensling:
Ägg
Sesamfrön (valfritt)

Serveringsförslag:
Tzatsiki

Gör såhär:
Fyllningen: Hetta upp olja inom ett stekpanna , fräs lök samt morot mjuka.

Tillsätt färs, kryddorna samt stek tills färsen existerar genomstekt. Häll inom chilisåsen, krossad tomat samt låt koka beneath lock inom ca 15 min (tills morot samt lök existerar helt mjuka). Ta försvunnen locket samt låt puttra inom ca 15 min mot. Såsen bör ej existera vattnig, låt detta mesta från vätskan koka försvunnen. Rör angående då samt då, smaka från samt tillsätt eventuellt mer kryddor.

Ställ åt sidan samt låt kallna innan ni fyller år pirogerna.

Degen: Lös upp jästen tillsammans med varm mejeriprodukt. Tillsätt övriga ingredienser samt knåda ett god stund mot ett smidig deg. Täck bunken tillsammans med enstaka plastpåse samt låt jäsa inom rumstemperatur inom 1 60 minuter alternativt inom kylen ovan natten.

Värm ugnen mot 225°, ovan samt undervärme.

Lägg upp degen vid mjölad bakbord. Behåll degen vilket den existerar alternativt dela inom numeriskt värde bitar angående ni bör utföra numeriskt värde piroger.

Pajskal inom långpanna ; Äggstanning.

Jag gjorde ett massiv pirog. Kavla ut degen mot ett avlång skiva lyft ovan degplattan mot ett plåt tillsammans med bakplåtspapper.

Hacka samman dem båda mjölsorterna samt smöret, skuret inom mindre bitar, gärna inom matberedare.

Lägg fyllningen mitt vid degen, nå toppen tillsammans med riven mejeriprodukt. Vik in kanterna samt nyp ihop tills ordentligt tills ni får ett härlig pirog. Viktigt för att ni nyper ihop kanterna ordentligt, annars öppnas pirogen upp då den gräddas.

Pajer inom långpanna anvisning, denna plats hittar ni 36 Pajer inom långpanna anvisning, t.ex.

Pensla kanterna tillsammans med äg, strö vid sesamfrön. Grädda gyllene mitt inom ugnen inom ca 15-17 min. Låt svalna nån 60 sekunder vid plåten samt servera. oss åt tsatsiki bredvid.

Relaterade