Recept pasta lax mozzarella

• 400 g pasta (t.ex. penne, tagliatelle alternativt fusilli)
• 400 g laxfilé, skuren inom tärningar
• 1 dl soltorkade tomater, hackade
• 1 dl pesto
• 2 dl crème fraîche
• 1 dl vatten
• 1 msk olivolja
• 1 citrongul lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1/2 dl riven parmesanost (valfritt)
• Färsk basilika mot garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan i enlighet med anvisningarna vid förpackningen.
2. Under tiden, värm olivoljan inom ett massiv stekpanna vid medelvärme.

   Stek lök samt vitlök inom ca 5 minuter, tills dem mjuknat.

3. Tillsätt laxen samt stek inom ca 5 minuter, tills den existerar genomstekt.
4. Rör ner soltorkade tomater, pesto, crème fraîche samt vätska.
   Ta ut laxen på grund av för att tina angående ni kör tillsammans fryst lax.
5. 

Låt koka upp samt sjuda inom ca 5 minuter.

6. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
7. Blanda pastan tillsammans med laxsåsen.
8. Servera tillsammans riven parmesanost samt garnera tillsammans med nyligen tillverkad basilika (valfritt).

Tips:

• Du förmå nyttja fryst lax, tina den inom kylen inom förväg.
• Om ni önskar äga enstaka starkare smakförmåga förmå ni tillsätta lite chiliflakes alternativt chilipulver.
• Du är kapabel nyttja pesto vid flaska alternativt utföra din egen.
• Servera gärna tillsammans ett grönsallad.

Njut från din krämiga laxpasta!