Potatis och sötpotatismos recept
Två ingredienser vilket jag använder många då jag lagar föda existerar sötpotatis samt lax. Delvis på grund av för att detta existerar numeriskt värde väldigt näringsrika livsmedel – dock även till för att jag älskar smaken.
2Pressa sönder sötpotatisen dock ett träslev.detta går för att variera kombinationer från dessa inom all oändlighet, min favoritversion just för tillfället existerar sötpotatismos tillsammans lite sting från cayennepeppar, inom kombination tillsammans honungsglaserad lax. Mums!
Den på denna plats måltiden räcker mot fyra portioner samt tar ej mer än 45 minuter för att laga. äger ni ingen persilja hemma sålunda kunna ni istället smula fetaosten direkt vid laxen samt grilla dem tillsammans inom ugnen.
detta existerar även ett sann höjdare, samt en rolig sätt för att variera ett måltid angående man lagar identisk sak ofta. detta gäller inom regel till varenda mina anvisning – variera dem utefter vad ni besitter inom skafferiet – samt vad smaklökarna suktar efter.
Koka dem nästan mjuka inom osaltat vätska ca 10 minuter samt tillsätt den skalade sötpotatisen inom 2x2 cm stora bitar.enstaka god tumregel existerar för att variera sött, sälta samt lite sting – sålunda för att varenda smaker kompletterar varandra.
Jag älskar för att den denna plats middagen fungerar utmärkt både likt vardagsmat (och till matlådan) dock även till enstaka trevlig helgmiddag.
Vill ni titta fler från mina recept? Kolla in varenda anvisning vid FORNI denna plats alternativt min blogg!
Sötpotatismos tillsammans ugnsstekt lax, 4 portioner
Lax
Lax 4×125 g
1 msk honung
1 msk soja
0,5 burk persilja
krydda & svartpeppar
Olivolja
Sötpotatismos
1 massiv sötpotatis
500 g potatis
1 vitlöksklyfta
1 krm cayennepeppar
1 grönsaksbuljongtärning
25 g smör
krydda samt peppar
Sallad:
70 g ruccola
0,5 gurka
0,5 pkt cocktailtomater
1 pkt fetaost
1 msk olivolja
Gör såhär:
1.
Sätt ugnen vid 200 grader.
2.
skal rotfrukt samt sötpotatis, samt skär inom kuber angående ca 3×3 cm.
3. koka upp ungefär 2,5 liter dricksvatten inom ett kastrull tillsammans med grönsaksbuljongen.
4. Häll ned potatisen samt låt koka inom ca 10-15 minuter, tills potatisen existerar mjuk.
5. Häll olivolja inom enstaka ugnsform samt placera laxen i.
6. Blanda glazen mot laxen: Hacka persiljan samt blanda tillsammans soja samt honung, samt ett stänk olivolja.
7.
Pensla glazen vid laxen samt strö ovan lite krydda samt kryddig. Ställ sedan in inom ugnen inom ca 10-12 minuter.
8.
Skär tomater samt gurka samt blanda ihop tillsammans med ruccola inom ett kopp. Smula ner fetaosten samt ringla ovan olivolja.
9. då potatisen existerar mjuk är kapabel ni hälla från vattnet – dock spara några deciliter inom enstaka mugg på grund av för att eventuellt tillsätta inom moset.
10.
Pressa ner vitlöksklyftan bland potatisen samt smakförstärkare tillsammans med cayennepeppar.
11. Använd sedan enstaka stavmixer till för att mixa – välj egen ifall ni önskar äga ett helt slät mos alternativt mer lite bitar.
12. Blanda eventuellt inom lite från buljongen till för att utföra moset krämigare, ihop tillsammans med smöret.
Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
13. Ta ut laxen ur ugnen samt servera tillsammans sötpotatismos samt sallad.
Klart!