bulksaw.pages.dev

Frasvåfflor recept med jäst

Jästa våfflor

Måltid Efterrätt, morgonmål, helgfrukost, Middag

Kök våfflor

Keyword lätt våffelsmet, frasiga våfflor, frasvåfflor, frasvåfflor anvisning, goda våfflor, jästa våfflor, nattjästa våfflor, våffeldagen, våfflor, våfflor tillsammans fermenterad, våfflor recept

Förberedelser 10 minuterminuter

Tillagningstid 30 minuterminuter

Jästid 12 timmartimmar

Portioner 1sats

Författare Elina samt Micke

Våffelssmet tillsammans nyligen tillverkad fermenterad alternativt torrjäst

  • 12,5 g färsk fermenterad alternativt 1 ½ tsk torrjäst
  • 100 g smör
  • 4 ½ dl mjölk
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker (kan uteslutas, uteslut ifall ni önskar servera våfflorna tillsammans med matiga tillbehör)
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg

Våffelsmet nyligen tillverkad fermenterad

  • Smula ner jästen inom ett bunke.

  • Smält smöret. då smöret smält tillsätt mjölken samt flytta ifrån värmen.

  • Lös upp ett sektion från jästen tillsammans vätskan. Tillsätt återstående vätska.

  • Vispa ner mjölet inom taget, vispa ordentligt sålunda smeten blir slät.

  • Blanda ner strösocker, krydda samt eventuellt vaniljsocker.

  • Tillsätt äggen inom smeten samt vispa ihop mot enstaka slät smet.

    1.
  • 1.

  • Täck ovan smeten tillsammans  platsfolie samt ställ inom kylen samt låt jäsa minimalt. 12 timmar alternativt upp mot 24 timmar.

Våffelsmet tillsammans torrjäst

  • Blanda samman vetemjöl samt torrjäst inom enstaka kopp. Låt stå inom ca 10 minuter (Detta steg gäller till torrjäst ifrån Kronjäst, används fermenterad ifrån annat symbol sätta igång jästen i enlighet med förpackningens anvisning)

  • När mjöl samt jästblandningen fått stå inom 10 minuter.

    Blanda ner strösocker, krydda samt eventuellt vaniljsocker.

  • Smält smöret.

    4 dl mejeriprodukt 3% · 1/2 pkt torrjäst, 6 gram alternativt 25 gram ny fermenterad · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 gram fett alternativt margarin.
  • 4 dl mejeriprodukt 3% · 1/2 pkt torrjäst, 6 gram alternativt 25 gram ny fermenterad · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 gram fett alternativt margarin.

    • då smöret smält tillsätt mjölken samt flytta ifrån värmen.

  • Vispa ner vätskan inom skålen tillsammans dem torra ingredienserna.

    Vispa ner smör- samt mjölkblandningen.
  • Vispa ner smör- samt mjölkblandningen.

    • Vispa mot enstaka jämn smet.

  • Tillsätt äggen inom smeten samt vispa ihop.

  • Täck skålen tillsammans med platsfolie samt ställ inom kylen samt låt jäsa minimalt.

    4 dl mejeriprodukt · 12,5 g fermenterad [0,25 förp] · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 g smör.
  • 4 dl mejeriprodukt · 12,5 g fermenterad [0,25 förp] · 3 dl vetemjöl · 1 krm krydda · 100 g smör.

    • 12 timmar alternativt upp mot 24 timmar.

När våfflorna bör gräddas

  • Sätt ugnen vid mellan 100-125 grader varmluft alternativt ca 125 grader ovan samt undervärme. för att lägga våfflorna inom ugnen håller våfflorna varma fram mot servering. Man kunna äga högre temperatur vilket 150 grader även dock då behöver man existera medveten ifall för att våfflorna förmå ej vistas allt på grund av länge inom ugnen.

    Våfflor vid fermenterad håller fraset längre.
  • Våfflor vid fermenterad håller fraset längre.

    • Annars torkar dem ut. dem kommer även uttorkning ut vid enstaka lägre temperatur liksom 100-125 grader angående dem existerar inom ugnen till länge, detta tar bara lite längre tidsperiod vid lägre temperatur. oss brukar bara äga våfflorna inom ugnen beneath tiden våfflorna gräddas sen tar oss ut dom.

  • Hetta upp våffeljärnet.

  • Ta ut våffelsmeten ur kylen.

    25 g (1/2 pkt) KronJäst på grund av Söta Degar, ny · 150 g fett + extra mot gräddning · 800 g (8 dl) mejeriprodukt · 6 g (1 tsk) krydda · 15 g (1 msk) strösocker.
  • 25 g (1/2 pkt) KronJäst på grund av Söta Degar, ny · 150 g fett + extra mot gräddning · 800 g (8 dl) mejeriprodukt · 6 g (1 tsk) krydda · 15 g (1 msk) strösocker.

    • VBlanda smeten mot enstaka jämn samt härlig smet.

  • Grädda våfflorna tillsammans med fett. Lägg dem nygräddade våfflorna inom ugnen vid ugnsgallret till för att hålla våfflorna varma fram tills servering.

  • Servera våfflorna tillsammans valfria tillbehör.

  • frasvåfflor recept med jäst