Grönsakssoppa med linser recept
vandra mot anvisning Skriv ut receptet
Budgetmat gjord sålunda för att detta smakar sann lyx… likt smakrik bouillabaisse. Alltså därför gott! Bara genom för att laga tillsammans lite vård, tillsätta saffran samt servera tillsammans hemmagjord aioli blir detta matmagi. enstaka ganska lätt soppa alltså tillsammans billiga vegetabilier inom säsong, vackra svarta linser samt tillsammans massor från smakförmåga ifrån vitlök, saffran, tomat, peppar samt fänkål… Sätt mot ytterligare smakupplevelse tillsammans med dem örter ni gillar, dill och/eller persilja.
Byt linser mot fisk? Soppan existerar vegetarisk dock äger klassiska smaker från fransk fisksoppa.
ni förmå byta ut linserna mot ljus vattenlevande djur samt mot samt tillsammans med lägga mot skalade djur ifall ni vill! Då skippar ni linserna samt låter kuber från sjömat samt ev. några skalade djur koka tillsammans soppan beneath en par-5 minuter innan servering. Beräkna ca 125-175 g vattendjur per portion.
Man förmå förbereda grönsaksoppan inom förväg samt även frysa in. Tina upp enstaka portion samt rör inom linser alternativt frön från växter ofta använda som mat samt värm vid noggrann innan serveringen.
Tips buljong
Jag använder benbuljong, hemmagjord alternativt köpt på grund av för att detta existerar nyttigt.
GRUNDRECEPT: 2 gula lökar · 4 klyftor vitlök · 600 gram rotfrukt · 500 gram morötter · 200 gram rotselleri · 1 skarlakansröd peppar · 0,5 dl olivolja · 500 gram.önskar ni utföra soppan helt vegansk existerar detta inga bekymmer använd den buljong ni önskar. Bäst existerar självklart för att utföra personlig grönsaksbuljong tillsammans med örtsalt likt detta existerar funkar även god. Soppan besitter tillräckligt många smakupplevelse liksom detta existerar därför olika andra pulver behövs ej. Ev näringsjäst bara!
Den på denna plats buljongen ägde jag….
Läkande kycklingbuljong (SCD, paleo, AIP)
Du förmå utföra eget köttbuljongpulver! sålunda praktiskt samt väldigt nyttigt också!
Gör eget nyttigt buljongpulver
Produkttips – lista
Hemma just för tillfället äger besitter Benbuljong Premium EKO ifrån Nordic Kings , Beef Bone Broth EKO samt Chicken Bone Broth EKO ifrån Food Studio.
Tips: dem flesta benbuljongpulvren inom listan existerar osaltade samt ej smaksatta – dock detta existerar inga bekymmer, detta existerar bara för att sammanföra dom tillsammans t.ex. en rent örtsalt, miso, näringsjäst osv.
Skala samt finhacka lök samt vitlök.titta förslag längre ned.
- Benbuljong Premium EKO ifrån Nordic Kings (Beef Bone Broth) märkt autentisk artikel.
Ingredienser: Benbuljongspulver ifrån uteslutande gräsbetande djur - Food Studio Chicken Bone Broth EKO
Ingredienser: Kycklingbuljong (vatten, kycklingkrås* samt -vingar*, lök*, morot*, persiljerot*, olivolja*, lagerblad*, svartpeppar*), havssalt. - Food Studion Beef Bone Broth EKO
Ingredienser: Köttbuljong (vatten, ben ifrån nötkreatur*, lök*, morot*, persiljerot*, olivolja*, timjan*, lagerblad*, svartpeppar*), havssalt.
Annan smaksättning, buljong samt såser – istället till buljong
Kombinera benbuljongen angående den existerar smakfri tillsammans ytterligare smaksättning vilket örtsalt samt näringsjäst osv….
Tips: rent örtsalt såsom detta existerar + lite ev.
näringsjäst funkar jättebra istället på grund av buljongtärning alternativt buljongpulver.
Produkterna inom detta denna plats inlägget finns för att köpa hos:
Grönsakssoppa tillsammans med saffran, tomat samt svarta linser
Grönsakssoppa tillsammans med billiga vegetabilier inom säsong samt linser tillsammans med massor från smakförmåga ifrån vitlök, saffran, tomat, peppar samt fänkål… ni är kapabel byta ut linserna mot ljus vattenlevande djur samt mot samt tillsammans med lägga mot skalade djur angående ni vill!
Då skippar ni linserna samt låter kuber från vattenlevande djur samt ev. några skalade djur koka tillsammans med soppan beneath en par-5 minuter innan servering. Beräkna ca 125-175 g vattenlevande djur per portion. tillsammans vattendjur istället på grund av linser blir soppan paleo.
Förberedelser: 15 minuterminuter
Tillagningstid: 35 minuterminuter
Portioner: 4port
Kalorier: 71g
- 3 msk olivolja
- 1 st gul lök finhackad
- 5 st vitlöksklyftor hackad
- 0,5-1 st fänkålshuvud finstrimlad (kan uteslutas samt ersättas tillsammans med 1 tsk fänkålsfrö)
- 1 st gul paprika eller skarlakansröd, strimlad
- 3 st morötter delad inom kuber, 0,5 cm
- 5 st palsternacka delad inom kuber, 0,5 cm
- 0,5 tsk chiliflakes
- 3 krm svartpeppar
- 7 dl benbuljong eller vätska + buljongpulver
- 2 burkar krossad tomat
- 1 pkt saffran
- 2 tsk paprikapulver
- 4 tsk örtsalt eller annat salt
- 2 msk dill finhackad
- 2 dl svarta linser kan ersättas tillsammans röda linser såsom då kokar tillsammans med inom soppan.
Topping
- 4 msk aioli 0,5-1 msk per portion
Finhacka lök samt vitlök samt fräs vid medelvärme inom olivolja. detta bör ej ryka utan stek långsamt tills för att löken existerar transparent. Tillsätt strimlad peppar, fänkål (om ni har) tärnad morot samt palsternacka, chiliflakes samt peppar samt fortsätt bryna beneath omrörning en ytterligare några minuter tills för att paprikan mjuknat något.
Tillsätt buljong alternativt dricksvatten, krossad tomat, saffran, ev. fänkålsfrön (uteslut angående ni använder ny fänkål), paprikapulver samt örtsalt.
Fräs lök, vitlök, morot samt selleri inom olja inom ett massiv kastrull.Linserna:Jag besitter valt för att nyttja svarta linser såsom jag höjder soppan tillsammans med. önskar ni är kapabel ni byta dom mot röda linser likt ni inom därför fall låter koka tillsammans inom soppan ifrån start. Om ni använder svarta linser vilket jag, beneath tiden soppan sjuder; koka linserna inom enstaka kastrull till sig inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (ca 1 sektion linser samt 3 delar vatten) tillsammans ett vitlöksklyfta.
Sjud långsamt inom ca 15 minuter alternativt tills för att linserna existerar genomkokta dock utan för att koka sönder. titta förp. till uppskattad koktid.
Gör beneath tiden soppan kokar aioli.
Koka upp samt smaka från tillsammans krydda samt peppar.När grönsakerna inom tomatsoppan existerar mjuka, smaka från soppan tillsammans ev. mer krydda samt kryddor. Tillsätt lite ytterligare dricksvatten angående detta behövs (om den kokat ned till mycket).
Servera soppa toppad tillsammans med linserna, ny hackad dill samt aioli.
koka upp samt låt sjuda beneath lock inom ca 30 minuter.
Jag utför aioli vid hemmagjord MCT-majonnäs enl. det denna plats receptet genom för att tillsätta vitlök samt extra citron.
Ta kastrullen ifrån värmen samt rör ner finhackad persilja.ni förmå utföra vid ditt sätt tillsammans ytterligare olja.
Näringsberäkningen existerar per port tillsammans linser dock utan aioli.
Kalorier: 496kcal | Carbohydrates: 71g | Protein: 31g | Fat: 12g | Mättat fett: 2g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 8g | Natrium: 2102mg | Kalium: 1125mg | Fiber: 24g | Socker: 16g | Vitamin A: 10811IU | Vitamin C: 72mg | Kalcium: 169mg | Järn: 9mg
Gilla detta:
GillaLaddar in …