Grilla anka recept
Helgrillad anka tillsammans med apelsinsås
Äntligen får jag grilla! inom Uppsala bor jag inom bostad samt tycker ej för att detta existerar värt all passning tillsammans för att grilla var.
Torka från ankan tillsammans med hushållspapper och.för att lämna enstaka varm matlagningsutrustning ute vid den gemensamma gården existerar utesluten då detta springer enstaka massa ungar var samt detta förtar all lycka tillsammans grillningen angående man bränner ihjäl enstaka unge. således jag grillar bara inom sommarstugan. Dessvärre existerar detta just enstaka sommarstuga samt oss existerar sällan denna plats vid vintern.
Ankbröst grillas snabbt, samt dess mustiga köttsmak passar utmärkt ihop tillsammans Hank's Signature Seasoning.dock inom helgen existerar detta premiär. Premiär till stugmys samt ett massa grillning, bl a anka!
Jag köpte mig enstaka anka till några dagar sedan samt den fick spela huvudrollen inom min premiärgrillning.
Grovhacka vegetabilier samt missfoster alternativt mortla kryddorna.Tyvärr tog jag inga bilder beneath egen grillningen (eftersom jag existerar lite dum inom huvudet) därför jag får försöka förklara tillsammans mening istället.
Jag utnyttjar lite persiska dock rätten känns ej sålunda persisk vid tallriken. Däremot plats detta sinnessjukt gott. Kryddningen mot ankan existerar den persiska kryddblandningen likt jag gjorde mot den denna plats rätten.
Grilla ankan inom varm grillpanna, ursprunglig tillsammans skinnsidan neråt, ca 2 min samt sedan vid köttsidan ca 2 min.inköp anka vet jag, detta existerar ej svårt alls för att erhålla mot bra.
Ingredienser
4 portioner
1 hel anka
1-2 msk från kryddblandningen ifrån detta denna plats receptet
3 dl kycklingbuljong
0,5 dl granatäpplemelass (eller 1 msk balsamvinäger)
ytterligare 1 tsk från kryddblandningen
1 små citrongul lök, fint hackad
2 msk finhackad ny mynta
1 massiv apelsin, klyftorna skurna inom lagom stora bitar (se bilden)
krydda samt svartpeppar
maizenaredning
Kokt ris till fyra portioner
lite hackade pistaschnötter
grnatäpplekärnor (glömde jag för att lägga vid, p g a konjak)
Gör sålunda här
- Tänd grillen samt titta mot för att kolet ligger vid en sidan inom grillen.
- Klappa in kryddblandningen vid fågeln samt salta lite extra.
- Se mot för att detta existerar riktigt skithet, lägg ankan direkt ovan gloden tillsammans med bröstsidan ner samt grilla riktigt snabbt sålunda för att ankan blir rejält brynt.
Den förmå ligga ner samt snudda mot bränd vid ytan tycker jag.
- När ni besitter härlig yta därför lägger ni ovan ankan mot andra sidan från grillen, bredvid glöden. Lägg gärna en aluminiumtråg beneath således slipper ni allt kladd inom grillen likt rinner ner ifrån fågeln.
- Grilla tills temperaturen inom mitten från brösten ligger vid runt 60-65°C.
- Under tiden ni avvaktar vid ankan därför utför ni såsen.
Hetta upp buljongen samt lägg ner lök samt häll vid granatäpplemelass. koka fem minuter.
- Alldeles innan servering sålunda kokar ni upp såsen igen samt lägger ner apelsinbitar samt mynta.När ni äger saltat samt pepprat köttet lägger ni detta vid gjutjärnsfatet ifrån Weber.
- Jag rörde ner lite hackad gurka samt tomater inom riset då detta fanns uppenbart på grund av för att erhålla lite färg samt fräschare karaktär vid maten.
- Stycka ut brösten ur ankan samt samt skär upp dem. ni är kapabel sålunda uppenbart även nyttja benen.
- Servera ankan tillsammans ris samt apelsinsås.Slå vid stort mot middagen samt bjud vid ett ljuvligt grillad anka - tillsammans med anka existerar detta enkelt för att lyxa mot det.
Smaka från tillsammans krydda samt kryddig samt red den försiktigt tillsammans maizenaredning. Hit kunna ni förbereda.
Låt stå vid eftervärme dock koka ej igen. Då pajar ni egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser vid myntan.
Strö ovan hackade pistaschnötter samt granatäpplekärnor. detta sista missade jag eftersom någon ägde tvingat inom mig försvarliga mängder konjak.
ankagrillagrillatpersisk matrecept
00