Indisk maträtt gryta

En mustig indisk gryta med kyckling, rotfrukt, tomatsås samt grädde. ett underbar blandning från kryddor likt fullfölja denna riktig strålande  smakrik samt god.

mot skillnad ifrån dem flesta från indien grytor så innehåller den få ingredienser samt är ganska lättlagad. erbjuds mat eller dryck gärna tillsammans med nybakat chapatibröd alternativt naan, enstaka klick yoghurt samt mynta.

30 min.

Detta anvisning existerar ett äldre favorit vid bloggen såsom jag besitter uppdaterat tillsammans nya bilder.

Följ Zeinas Kitchen vid Instagram HÄR! på grund av mer goda anvisning samt inspiration❤

6 portioner
4 kycklinglår
1 finhackad lök
4 pressade vitlöksklyftor
2 msk nyligen tillverkad riven ingefära
1 dl tomatpuré
2 dl grädde (valfri sort, matlagnings- alternativt vispgrädde)
8 dl vatten
6 st potatisar
Kryddor:
2 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
2 tsk spiskummin (pulver)
1 tsk koriander (pulver)
0,5 tsk kardemumma (pulver)
1 tsk cayennepeppar alternativt paprikapulver
2 st hönsbuljontärningar
Salt
Peppar
Stekning:
Rapsolja
Smör
Serveringsförslag:
Turkisk yoghurt samt finhackad mynta
Chapatibröd– anvisning finnsHÄR!
Naan- anvisning finns HÄR!

Recept vid likadan gryta gjord utan kyckling hittar ni HÄR!

Gör såhär:
Dela kycklinglåren inom numeriskt värde delar, smakförstärkare dem tillsammans med krydda samt peppar.
Hetta upp olja samt lite fett inom ett stekpanna samt stek kycklingbitarna inom rundor.

Börja för att steka tillsammans skinnsidan neråt samt inom ca 8 min vid varenda blad tills dem får enstaka härlig gyllenbrun färg.

30 min.

Lägg sedan åt sidan.

Hetta upp olja samt fett inom ett nära kastrull, stek lök, vitlök samt ingefäran vid medelvärme några minuter beneath omrörning, passa dem därför dem ej bränns nära.

20 min.

då dem mjuknat häller ni inom tomatpurén samt kryddorna. Tillsätt eventuellt mer olja.

45 min.

Stek inom 4-5 min tills tomatpuren mörknar, detta doftar ljuvligt från varenda kryddor.
Blanda inom kycklingen, varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, buljong, rör angående samt koka upp. då detta puttrat 2-3 minuter, sänk värmen, häll inom grädden, smaka från samt tillsätt eventuellt mer salt/peppar. Lägg grytlocket vid glänt samt låt små puttra 1 60 minuter. Rör ifall då samt då.

45 min.

skal samt skär potatisarna inom bitar, häll inom grytan samt låt koka tillsammans beneath lock inom 30 min. Servera tillsammans med bakverk, ett klick yoghurt samt finhackad mynta.
Recept vid fler goda från indien grytor:
Butter chicken
Butter chicken tillsammans med kycklingfilé
Indisk lammcurry

Relaterade