Gjutjärnsgryta recept kött
Entrecote inom gjutjärnspanna
Ibland önskar man äga enstaka mix mellan något snabbt, enkelt dock ändå lite lyxigt.
till dessa tillfällen existerar detta på denna plats ett perfekt riktig. detta går snabbt, existerar väldigt enkelt för att tillreda samt dessutom blir detta förhållandevis lite platta (detta då allt steks inom ett panna). Jag äger webers fat tillverkat av gjutjärn samt tycker detta existerar perfekt på grund av denna korrekt.
Dessutom trevligt för att servera ett varm panna nära bordet. för att man bara använder enstaka panna äger även enstaka ytterligare funktion, all smakupplevelse samlas inom pannan, köttet ger smakförmåga åt grönsakerna samt grönsakerna åt köttet. Himmelskt gott.
DelaE-post
Portioner4 PortionerTillagningstid20 min
Kött
600gEntrecoté
Salt samt peppar
Tillbehör
1paketPimientos dem padrón
1paketCocktailtomater
2stGul lök
1stCitron
1dlOlivolja
Servera med
Gremolata
Flingsalt
Lite nymalen svartpeppar
Kött
Ta fram köttet ur kylskåpet, uttorkning rent tillsammans med hushållspapper, salta samt peppra köttet rikligt.
Ringla ner lite neutral olja inom enstaka gjutjärnspanna.
Stek köttet vid upphöjd värme tills den fått härlig färg samt yta.
(Jag utgår ifrån teknik 2 inom denna artikel: https://lundgrensmat.se/3-bra-satt-att-lyckas-med-kottbiten/ )
Tillbehör
Medan köttet går uppenbart inom matlagningsapparat, sänk värmen inom pannan något.
vandra inom tillsammans med pimientos dem padrón, cocktailtomater samt låt steka inom detta överblivna fettet ifrån köttbiten samt rikligt tillsammans olivolja tills dem fått yta.
Sänk därefter temperaturen ytterligare lite, mot medelnivå.
500 g.papper för tillfället ner löken (jag gillar lite större lökbitar mot denna rätt) samt dela citronen samt lägg ner inom pannan, rör runt ordentligt samt låt steka vidare ytterligare några minuter.
Ta ut köttet ur ugnen samt låt vila en par minuter vid skärbräda.
Tranchera köttet mot fibrerna.
Skär köttet inom ungefär lika stora bitar alternativt strimlor.Lägg köttbitarna ovanpå grönsakerna inom pannan, ta tillsammans med pannan mot bordet samt låt matgästerna ta föda nära bordet. Servera tillsammans med gremolata, flingsalt samt krydda.
Ingredienser
Kött
600gEntrecoté
Salt samt peppar
Tillbehör
1paketPimientos dem padrón
1paketCocktailtomater
2stGul lök
1stCitron
1dlOlivolja
Servera med
Gremolata
Flingsalt
Lite nymalen svartpeppar
Gör således här:
Kött
Ta fram köttet ur kylskåpet, uttorkning rent tillsammans med hushållspapper, salta samt peppra köttet rikligt.
Krydda köttet tillsammans krydda samt krydda samt lägg ovan inom enstaka massiv gryta.Ringla ner lite neutral olja inom enstaka gjutjärnspanna.
Stek köttet vid upphöjd värme tills den fått härlig färg samt yta.
(Jag utgår ifrån teknik 2 inom denna artikel: https://lundgrensmat.se/3-bra-satt-att-lyckas-med-kottbiten/ )
Tillbehör
Medan köttet går tydligt inom matlagningsapparat, sänk värmen inom pannan något.
vandra inom tillsammans pimientos dem padrón, cocktailtomater samt låt steka inom detta överblivna fettet ifrån köttbiten samt rikligt tillsammans med olivolja tills dem fått yta.
Sänk därefter temperaturen ytterligare lite, mot medelnivå.
disk idag ner löken (jag gillar lite större lökbitar mot denna rätt) samt dela citronen samt lägg ner inom pannan, rör runt ordentligt samt låt steka vidare ytterligare några minuter.
Ta ut köttet ur ugnen samt låt vila en par minuter vid skärbräda.
Tranchera köttet mot fibrerna.
Recept / Kött.Lägg köttbitarna ovanpå grönsakerna inom pannan, ta tillsammans med pannan mot bordet samt låt matgästerna ta föda nära bordet. Servera tillsammans med gremolata, flingsalt samt pepprig.
Entrecote inom gjutjärnspanna
IngredienserGör därför här: