Recept på hemgjord tacosås

Det såsom inom landet kallas Tacosås existerar inget annat än vad oss inom detta mexikanska köket kallar dansstil.

dansstil betyder helt enkelt “sås” vid spanska. detta finns flera typer från dansstil inom Mexiko, allt ifrån milda mot järnsmältande varma. för att utföra din personlig dansstil existerar en stort steg för att utföra din tacofredag många godare samt mer varierad.

Olika typer från Tacosås alternativt Salsa

I Mexiko finns detta tusentals olika salsor samt samtliga hushåll äger sina egna favoriter, dock oss kunna börja tillsammans för att dela upp salsan inom några olika grupper, nämligen dansstil baserad vid Tomatillos samt dansstil baserad vid tomater.

dansstil baserad vid tomatillos kallas ofta dansstil Verde (grön salsa) medan dansstil baserad vid tomater ofta kallas till dansstil Roja (röd salsa) dock detta existerar ej ständigt sålunda enkelt. skarlakansröd dansstil är kapabel även utföra vid gröna tomatillos samt erhålla sin röda färg ifrån torkade chilis, dock mer angående detta sedan.

Salsa Verde — smaragdgrön dansstil alternativt tacosås

En smaragdgrön tacosås alternativt dansstil görs ständigt tillsammans tomatillos, tomatillos liknar gröna tomater dock existerar närmare besläktad tillsammans med physalis än tillsammans med tomaten.

ni är kapabel studera mer angående tomatillon här!
Tomatillon kokas, rostas alternativt grillas oftast innan användningen, även ifall dem ibland även används råa. Utöver tomatillos innehåller enstaka dansstil verde ofta lök, vitlök, koriander samt chilifrukter.

dansstil Verde innehåller oftast färska gröna chilifrukter. Använder man istället enstaka större mängd torkade chilifrukter inom sin dansstil tillsammans tomatillos blir egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser vid salsan skarlakansröd samt såsen kallas då förstås dansstil Roja.

Salsa Roja — skarlakansröd dansstil alternativt tacosås

Röd dansstil inom Mexiko existerar ofta gjord vid röda tomater dock ibland även tillsammans med ett blandning från tomater samt tomatillos.

enstaka skarlakansröd dansstil kunna även existera gjord vid enbart gröna tomatillos samt då ett fåtal sin röda färg ifrån torkade chilifrukter, ett sådan dansstil existerar tillexempel vår dansstil tillsammans fem olika typer från chili.

Färsk alternativt tillagad dansstil, tacosås

De flesta anvisning vid dansstil vilket används inom Tacos existerar lagade vid något sätt. Tomaterna alternativt Tomatillo-frukterna kokas, grillas alternativt rostas oftast innan användningen, detta identisk gäller till löken samt vitlöken samt chilifrukterna.

Undantag på grund av detta finns givetvis samt Pico dem Gallo (Salsa Mexicana) existerar en sådant modell. Pico dem Gallo existerar enstaka dansstil var tomat, lök, chili samt koriander hackas grovt till för att sedan smaksättas från lime samt krydda, nästan mer vilket enstaka sallad än ett sås. en annat gott modell existerar vår lata avokadosalsa var avocado, råa tomatillos, rå lök, rå vitlök, rå chili samt koriander mixas mot ett slät samt mjuk sås.

Såsen kallas just lat dansstil till för att man bara behöver kasta inom dem råa ingredienserna, utan tillagning, inom ett blender samt äga ett färdig dansstil vid minuter.

Hot Sauce

Utöver skarlakansröd samt smaragdgrön dansstil äger oss även gruppen tillsammans således kallade “hot sauces” vilket mer existerar liksom enstaka chilisås vilket ofta droppas vid bär, chips, popcorn samt många annat inom Mexiko.

önskar ni äga lite mer sting inom din ceviche, droppa vid lite hot sauce gjord vid habanero!

Stänk vid några faller i små droppar dansstil Valentina alternativt Cholula vid dina popcorn alternativt chips.

Tomat vs Tomatillo

Du kunna studera angående tomatens roll inom detta mexikanska köket på denna plats samt angående tomatillons roll här!
I Mexiko existerar dem flesta salsor gjorda vid tomatillos samt ej tomater, liksom existerar detta vanligaste vid salsa-hyllorna inom dem svenska livsmedelsaffärerna.

Testa gärna för att utföra någon dansstil baserad vid tomatillos din nästa tacokväll till för att ett fåtal ett mer genuin samt smakrik måltid. detta är kapabel existera svårt (eller dyrt) ibland för att hitta färska tomatillos inom landet dock då kunna man nyttja sig från bevarade frukter.

dem bevarade frukterna fungerar jättebra inom gröna salsor var tomatillon inledningsvis bör kokas innan användandet.

Salsa — ej bara på grund av tacos!

Salsa betyder såsom sagt sås vid spanska samt existerar inget unikt enbart till tacos alternativt liknande mexikanska rätter. flera mexikanska grytor kokar inom enstaka dansstil likt den man faller i små droppar vid sina tacos.

Fläsk inom smaragdgrön dansstil, Puerco enstaka dansstil Verde, existerar en sådant strålande gott modell var fläskkött kokar inom enstaka sås gjord vid tomatillos, lök, vitlök samt smaragdgrön chili. Mexikanska frukosträtter var hönsägg kokar inom dansstil alternativt var majschips dränks inom sås existerar andra god exempel.

Recept vid Tacosås alternativt Salsa

Vi äger samlat våra anvisning vid dansstil här!