Bästa glöggen recept

Börja 3-6 veckor innan

• Glöggen får ni börja tillsammans inom god tidsperiod då den bör stå samt jäsa minimalt 3 veckor samt gärna upp mot 5 veckor till bäst smakförmåga. Sedan bör den stå några dagar samt klarna. således jag brukar räkna tillsammans 6 veckor totalt.
• Jäsningen stannar naturligt då glöggen nått enstaka högre halt alkohol tillräcklig på grund av för att jästen bör avsluta verka.
• Glöggen håller sedan inom minimalt en tid angående den förvaras svalt samt mörkt.

  således ni kunna laga den inom god period samt låta stå samt lagra sig ännu godare fram mot 1 advent samt juletider.

  Lägg kanel, kryddnejlika, ingefära, kardemummakärnor, pomeransskal samt russin inom burken.
• 

Häll inom flaskor tillsammans med patentkork likt tål tryck ifall detta skulle bli lite mer jäsning kvar.

Du behöver

• Du behöver ett massiv hink från plast alternativt rostfritt, plastfolie, skopa alternativt slev, sil samt tratt samt ca 4 rena enliters flaskor tillsammans med patentkork alternativt begagnade vinflaskor alternativt spritflaskor tillsammans med skruvkork.
• Annat stort jäskärl från kopp alternativt föremål gjorda av lera och brända i en ugn går även god naturligtvis.

  detta finns speciella jäshinkar tillsammans med lock, ventil osv för att köpa likt funkar utmärkt. till dig liksom önskar jäsa lite mer seriöst sålunda finns jäshinkar, jäslås, fermenterad samt många mer för att beställa vid nätet.

Dubbel sats

Du kunna dubbla satsen samt jäsa inom ett 10-liters hink samt får då ut ca 7 liter glögg.

Varianter

• Man är kapabel frysa potatisen innan inom tärningar alternativt skivor därför blir detta enklare till jästen för att anlända åt stärkelsen.
  Sila från vätskan inom ett kastrull.
• 

detta existerar dock valfritt.

• Förutom kryddnejlika samt kardemumma existerar detta gott för att smaksätta glöggen tillsammans med pomerans, ny alternativt torkad ingefära samt kanelstänger. detta existerar dock valfritt.
• Vidare är kapabel man äga inom bota kardemummablommor istället till kardemummakärnor.
• Du kunna tillsätta jässtopp till för att existera trygg vid för att jäsningen avbruts.

  Finns inom affärer till hemmabryggning alternativt vid nätet.

Hållbarhet

Du förmå spara glöggen inom enstaka valfri kruka tillsammans med skruvkork alternativt patentkork inom utdragen period. detta existerar lite svårt för att yttra då kvantiteten alkohol inom glöggen avgår hur hållbar den blir. dock jag äger smakat god glögg såsom varit flera kalenderår äldre.

mot julen 2022 smakade jag ett utmärkt glögg tillsammans rund samt härlig smakförmåga från ingefära samt glöggkryddor fermenterad samt buteljerad 2017 - enstaka riktigt härlig årgångsglögg!

Tillsätter ni lite extra sprit i enlighet med fröslag nedan får ni ett ytterligare hållbar glögg liksom lämpar sig för att lagra längre - lite vilket en starkvin.

Starkare glögg

• Man kunna tillsätta ytterligare brännvin vid slutet.

  Tillsätt förslagsvis enstaka glas Brännvin special alternativt vodka innan ni tappar vid kruka samt smaka från angående ni önskar äga den starkare.

  2.
• 

ett glögg med starkvin håller runt 15% alkohol sålunda detta är kapabel ni sträva efter.

• Vill ni smaksätta tillsammans med rom alternativt konjak således passar detta utmärkt tillsammans med glöggen. andra förslag existerar whisky angående ni gillar detta - tänk dock vid för att ta ett irländsk whisky utan röksmak angående ni idag ej önskar äga ett rökig glögg.
• Extra sprit utför även för att jäsningen avstannar.
  Hemmagjord glögg existerar enkelt.
• 

ni är kapabel då även behålla mer från sockret/sötman ifall ni önskar detta.

Tack mot Jeanette inom Karlshamn samt Maria inom skogsdunge.