Potatis och broccolisoppa recept

Tänk dig enstaka mjuk, värmande soppa liksom både smakar himmelskt samt existerar supernyttig.

Lägg broccoli, rotfrukt samt purjolök inom enstaka gryta samt häll vid vätska samt grädde.

detta existerar noggrann vad den denna plats enkla broccolisoppan handlar om! Den denna plats rätten existerar enstaka sann vardagshjälte likt räddar middagen då tiden existerar knapp samt ni längtar efter något gott samt näringsrikt. tillsammans bara några erhålla ingredienser samt minimal insats förmå ni trolla fram enstaka soppa vilket får all familjen för att le. Broccolisoppan existerar ej bara snabblagad samt smakrik, den existerar även proppfull tillsammans med vitaminer samt mineraler vilket fullfölja gott på grund av kroppen.

Koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, buljong, broccoli samt rotfrukt inom enstaka kastrull.

Oavsett ifall ni existerar ett kunnig kock alternativt nybörjare inom köket, därför existerar detta denna plats en anvisning liksom garanterat kommer för att bli ett favorit inom din receptsamling. därför ta fram kastrullen samt låt oss dyka in inom denna gröna, krämiga dröm!

Vad existerar broccolisoppa?

Broccolisoppa existerar noggrann vilket detta låter vilket - ett soppa var den gröna, trädliknande grönsaken broccoli agerar huvudrollen.

dock detta existerar därför många mer än bara kokt broccoli inom dricksvatten. Den på denna plats soppan existerar oftast mjuk samt slät inom konsistensen, var broccolins smakupplevelse får sällskap från milda, dock smakrika ingredienser likt lök, vitlök samt grädde alternativt mjölk.

Ursprunget mot broccolisoppan existerar lite svårt för att spika detaljerad, dock broccoli såsom ätbar växt äger varit populär inom detta italienska köket inom århundraden.

detta fanns dock ej förrän vid 1900-talet såsom broccolisoppan började dyka upp inom kokböcker samt vid menyer runt angående inom världen.

I land besitter broccolisoppan blivit ett älskad vardagsrätt, särskilt beneath dem kyligare månaderna. Den passar perfekt in inom vår matkultur var oss älskar våra soppor samt grytor. Broccolisoppan besitter även fått enstaka boost inom popularitet inom takt tillsammans för att oss blivit mer hälsomedvetna - den existerar ju både näringsrik samt näringsrik utan för att existera tung.

Idag finns detta oräkneliga varianter från broccolisoppa, allt ifrån enkla versioner tillsammans bara några erhålla ingredienser mot mer komplexa anvisning tillsammans med ostar, kryddor samt olika toppings.

dock inom bas samt botten handlar detta ständigt angående för att lyfta fram broccolins milda dock karakteristiska smakupplevelse inom enstaka värmande, mjuk soppa.

Viktiga saker för att tänka på

När ni ger dig inom kast tillsammans med för att laga broccolisoppa finns detta några saker såsom existerar värda för att äga inom åtanke. ursprunglig samt främst existerar valet från broccoli viktigt.

titta mot för att välja ny broccoli tillsammans fast, smaragdgrön huvuddel samt täta, mörkgröna buketter. Undvik broccoli liksom börjat gulna alternativt känns sladdrig - detta förmå ge ett bitter smakupplevelse mot soppan.

Hur ni tillagar broccolin agerar även roll.

Skär kurera broccolin inom bitar, både buketter samt stam.

Överkoka den ej, detta förstör både näringsvärdet samt smaken. Istället, låt den koka tills den noggrann blivit mjuk. vid sålunda sätt behåller ni både den fina gröna egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser samt den milda, nötiga smaken liksom existerar således karakteristisk på grund av broccoli.

En ytterligare nödvändig aspekt existerar konsistensen vid soppan. Vissa föredrar ett helt slät soppa, medan andra gillar lite textur.

Använd ett stavmixer till för att mixa soppan mot önskad konsistens. angående ni önskar äga ett ytterligare mjuk soppa, är kapabel ni tillsätta lite grädde alternativt crème fraiche inom slutet från kokningen.

Kryddningen existerar även kritisk till ett god broccolisoppa. krydda samt kryddig existerar grunderna, dock experimentera gärna tillsammans andra kryddor vilket muskot alternativt vitlök på grund av för att ge soppan mer djup.

Kom minnas för att smaka från ordentligt innan servering - ett välbalanserad smakgivande tillsats är kapabel lyfta soppan ifrån god mot fantastisk.

Slutligen, tänk vid för att broccolisoppa existerar ett utmärkt bas till kreativa toppings. Allt ifrån rostat bakverk samt knaperstekt bacon mot rostade pumpakärnor alternativt ett klick gräddfil kunna ge soppan enstaka ytterligare dimension samt utföra måltiden mer intressant.

Låt fantasin flöda samt justera toppingen efter dina egna preferenser!

Ingredienser

I enstaka lätt broccolisoppa existerar detta faktiskt bara några erhålla huvudingredienser liksom agerar huvudrollerna. Låt oss titta närmare vid dem:

Broccoli existerar naturligtvis himlakroppen inom showen. Den ger soppan sin karaktäristiska smakupplevelse samt färg, samt packar den full tillsammans med näring.

Välj gärna ekologisk broccoli ifall ni besitter möjlighet.

Lök existerar ett nödvändig smakbas inom soppan. Den ger ett söt, mild doft likt kompletterar broccolins smakförmåga perfekt. citrongul lök funkar fint, dock testa gärna tillsammans med schalottenlök på grund av enstaka lite vänligare, elegantare smak.

Vitlök ger soppan djup samt lite sting. Den passar utmärkt ihop tillsammans med broccoli samt lyfter kurera rätten.

Buljong existerar grunden inom soppan samt ger den mer smakupplevelse samt djup.

Grönsaksbuljong existerar en utmärkt omröstning, dock kycklingbuljong funkar även fint ifall ni ej existerar vegetarian.

Grädde alternativt mejeriprodukt existerar detta liksom ger soppan sin krämiga konsistens. Välj mellan vispgrädde till ett lyxigare utgåva, alternativt mejeriprodukt till ett enklare variant.

Med dessa erhålla, enkla ingredienser förmå ni producera ett fantastiskt soppa.

500 gram broccoli, ny alternativt fryst · 5-6 potatisar · 1/2 purjolök · 1 liter grönsaksbuljong · 5 dl mejeriprodukt · 3 dl grädde · solrosfrön · persilja.

Resten handlar ifall smakgivande tillsats samt eventuella toppings såsom ni väljer för att lägga till!

Hur man tillagar broccolisoppa?

Att laga broccolisoppa existerar enklare än ni möjligen tror. Börja tillsammans med för att finhacka löken samt pressa vitlöken. Fräs dessa inom enstaka massiv kastrull tillsammans med lite olja alternativt fett tills löken blir transparent samt doftar gott.

Samtidigt skär ni broccolin inom mindre bitar, både buketter samt stammar förmå användas.

Häll inom buljongen inom kastrullen samt låt den koka upp. Lägg sedan inom broccolibitarna samt låt dem sjuda beneath lock tills dem blir mjuka dock kvar besitter enstaka härlig smaragdgrön färg. Detta tar vanligtvis runt 5-7 minuter.

Nu existerar detta dags för att mixa soppan. Använd ett stavmixer direkt inom kastrullen, alternativt häll ovan soppan inom enstaka blender.

Mixa tills ni får önskad konsistens - vissa gillar den helt slät, andra föredrar lite textur.

Häll inom grädde alternativt mejeriprodukt samt låt soppan koka upp igen. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda, samt möjligen ett nypa muskot angående ni önskar. Justera konsistensen genom för att tillsätta mer vätska ifall soppan känns till tjock.

Hela processen tar vanligtvis ej mer än 20-30 minuter ifrån uppstart mot färdig soppa.

Servera din nytillagade broccolisoppa varm, gärna toppad tillsammans med några extra broccolibuketter, ett klick crème fraiche alternativt några krutonger till extra crunch. Voilà - enstaka lätt, näringsrik samt smakrik måltid existerar klar!

Vad serverar man tillsammans med broccolisoppa?

Broccolisoppa existerar enstaka mångsidig riktig liksom passar utmärkt tillsammans olika tillbehör.

på denna plats kommer några idéer vilket förmå utföra din måltid ännu mer spännande samt mättande:

Ett klassiskt omröstning existerar för att servera soppan tillsammans med nybakat bakverk. testa gärna en rustikt surdegsbröd alternativt en krispigt vitlöksbröd såsom ni är kapabel doppa inom soppan. på grund av ett ytterligare twist, rosta brödet samt gnid in detta tillsammans med lite vitlök på grund av hemmagjorda krutonger.

För ytterligare protein samt smakupplevelse, varför ej nå toppen soppan tillsammans några skivor grillad kyckling alternativt stekt bacon?

Vegetarianer förmå istället testa rostade kikärtor alternativt några skivor halloumi.

En fräsch sallad vid sidan ifall existerar ständigt en god komplement mot soppan. testa ett lätt grönsallad tillsammans vinägrett alternativt ett krispig coleslaw till lite extra textur.

Om ni önskar utföra måltiden lite lyxigare, servera soppan tillsammans några skivor bearbetat med rök lax alternativt några skalade räkor vid toppen.

detta ger enstaka underbar kontrast mot den krämiga soppan.

För ett mer rustik touch, servera soppan tillsammans med några skivor lagrad mejeriprodukt samt några klyftor päron. Den salta osten samt den söta frukten balanserar soppans milda smakförmåga perfekt.

Kom minnas för att broccolisoppan inom sig existerar ganska enkel, sålunda känn dig fri för att experimentera tillsammans med olika tillbehör till för att producera ett måltid vilket passar just din smakupplevelse samt ditt humör!

Förvara resterna

Har ni lyckats laga på grund av många broccolisoppa?

Ingredienser ; 1 lök ; 3 potatisar ; 250 g broccoli ; 9 dl grönsaksbuljong (vatten samt fond gjord på grönsaker alternativt tärningar) ; 2 - 2 1/2 dl matlagningsgrädde.

ingen fara! Den på denna plats soppan existerar faktiskt perfekt för att spara samt flera tycker mot samt tillsammans med för att den smakar ännu förbättrad dagen efter.

För för att förvara resterna, låt ursprunglig soppan svalna mot rumstemperatur. Häll sedan ovan den inom ett hermetiskt container samt ställ in inom kylen. vid detta denna plats sättet håller sig soppan fräsch inom 3-4 dagar.

Kom minnas för att märka behållaren tillsammans datum således ni håller koll vid hur länge den stått.

När ni bör värma upp soppan igen, utför detta helst vid spisen. Häll ovan soppan inom ett kastrull samt värm vid medelvärme beneath omrörning. angående soppan känns till tjock efter för att äga stått inom kylen, förmå ni späda ut den tillsammans med lite vätska alternativt mjölk.

Vill ni spara soppan ännu längre?

Då går detta utmärkt för att frysa in den. Häll soppan inom fryspåsar alternativt frysburkar, dock kom minnas för att lämna lite utrymme eftersom vätskan expanderar då den fryser. inom frysen håller sig soppan inom upp mot 3 månader.

När ni bör tina fryst soppa, låt den inledningsvis tina inom kylen ovan natten. Värm sedan likt vanligt vid spisen. Rör angående ordentligt på grund av för att erhålla tillbaka den krämiga konsistensen.

Ett råd existerar för att frysa in soppan inom portionsstorlekar.

Då existerar detta enkelt för att ta fram noggrann således många ni behöver på grund av enstaka snabb samt god måltid alternativt kvällsmål. Smart, alternativt hur?

Enkelt anvisning på grund av Broccolisoppa

Denna krämiga broccolisoppa existerar ett perfekt kombination från enkelhet samt smakförmåga. tillsammans med erhålla ingredienser samt lätt tillagning får ni ett näringsrik samt värmande måltid vilket passar lika god mot middag såsom mot kvällsmål.

Koka rotfrukt samt broccoli tillsammans buljong, mixa soppan slät samt tillsätt mejeriprodukt samt grädde.

Soppan äger enstaka fantastiskt smaragdgrön färg samt ett mild, lite nötig smakförmåga ifrån broccolin vilket kompletteras fint från lök samt vitlök. Den krämiga konsistensen fullfölja soppan både näringsrik samt tröstande, perfekt till kyliga dagar alternativt då ni bara önskar äga något enkelt samt gott.