Recept norska tekakor
Föreställ dig doften från nygräddade tekakor såsom sprider sig genom köket, samt den ljuvliga känslan från ett varm, mjuk brödbit såsom smälter inom munnen. Tekakor existerar ej bara en älskat inslag vid frukostbordet, utan små frukter från växter även vid ett rik saga vilket sträcker sig igen mot 1800-talets landet.
Grova tekakor - Lindas Bakskola & Matskola.inom detta inlägg kommer oss för att ta dig tillsammans med vid ett smakfull utflykt genom period samt utrymme, var ni får lära dig angående tekakornas ursprung, hur dem äger blivit enstaka sektion från vår tradition samt självklart hur ni förmå baka dessa delikata bakverk hemma. sålunda, ta fram ditt bästa förkläde samt förbered dig vid för att producera ett bit från historien inom ditt eget kök!
Tekakornas Historia
Från 1800-talets land mot dagens kök
Från 1800-talets land mot dagens kök
Visste ni för att termen “tekaka” äger funnits inom svenska språket sedan 1884?
Ja, detta existerar sant! Tekakor besitter ett utdragen samt smakfull bakgrund.
▢ 50 g nyligen tillverkad fermenterad · ▢ 50 g fett · ▢ 1,75 dl havregryn · ▢ 2 msk sirap · ▢ 4 dl mejeriprodukt · ▢ 2 dl vätska · ▢ 1 tsk krydda · ▢ 10 dl.Ursprungligen en enkelt jästbaserat bakverk, besitter dessa små delikatesser utvecklats ovan tidsperiod samt anpassats mot olika smakpreferenser.
Tekakornas popularitet
I England existerar tekakor ofta fulla tillsammans med torkad ätbar del, rostade samt serverade tillsammans med fett. inom land äts dem gärna liksom dem existerar, möjligen tillsammans enstaka klick fett samt mejeriprodukt.
NORSKA TEKAKOR vilket existerar därför strålande goda, dessa måste ni testa!Oavsett hur ni väljer för att njuta från dem, existerar tekakor en bakverk såsom äger stått sig genom tiderna samt existerar lika populära idag vilket till hundra kalenderår sedan.
Ingredienser till Perfekta Tekakor
För för att baka tekakor behöver ni nästa ingredienser:
- 50 g jäst
- 6 dl mjölk
- 2 dl havregryn
- 75 g smält smör
- 2 tsk salt
- 2 msk ljus sirap
- 1 ägg
- 12 dl vetemjöl + lite extra nära behov
Smaksätt gärna dina Tekakor, egen existerar jag galet förtjust inom Kummin.
Baskryddor liksom existerar populära nära bakning från matbröd; Fänkål, Anis, Koriander och Kummin.
andra populära kryddor nära bakning från matbröd är Pomerans, Vitlök och klassiska Örter, såsom Basilika och Dragon.
Så på denna plats bakar ni tekakor
Steg-för-steg instruktioner
- Blanda jästen tillsammans med mjölk Lös jästen inom fingervarm mejeriprodukt (37°C). Rör inom havregrynen samt låt blandningen stå inom 10 minuter således för att havregrynen blöts upp.
- Tillsätt ingredienser samt knåda Tillsätt fett, krydda, sirap, vanligtvis för fortplantning hos djur samt detta mesta från vetemjölet.
Blanda samt knåda degen kraftigt inom några minuter. Låt jäsa beneath bakduk inom 30 minuter.
- Forma degen Tillsätt mer mjöl därför degen blir enkel för att hantera. Kavla ut degen knappt 1 ½ cm tjock samt tryck ut runda kakor, ca 10 cm inom diameter, tillsammans med enstaka kakform alternativt en plåtlock.50 g fett · 3 dl mejeriprodukt · 3 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 50 g fermenterad · 1 tsk krydda · 2 msk strösocker · dl havregryn · dl grovt rågmjöl.
- Grädda tekakorna Grädda mitt inom ugnen inom 250°C inom 8–10 minuter. Låt svalna vid galler beneath bakduk.
Lägg kakorna vid bakpappersklädd plåt samt nagga tillsammans med bestick. Låt jäsa beneath bakduk inom ca 20 minuter.
Bakringar inom 5 olika storlekar. Rostfritt stål Diameter: 3, 5, 7, 9, 11cm. Höjd 4,5cm.
Norska tekakor existerar såsom för att ett fåtal mumsa vid något sålunda gott vilket fullfölja enstaka lycklig ända in inom hjärtat.Tål maskindisk
Tekakor existerar mer än bara en bröd; dem existerar ett sektion från vår traditioner samt bakgrund. Genom för att baka dem hemma förmå ni både njuta från deras goda smakupplevelse samt uppleva enstaka koppling mot detta förflutna. oss hoppas för att ni besitter blivit inspirerad för att testa vårt anvisning samt dela din bakupplevelse tillsammans med oss!
Dela din upplevelse!
Gillar ni vilket ni läser?
Dela detta på denna plats inlägget, kommentera nedan samt informera angående dina egna erfarenheter tillsammans med tekakor.
1) Smält fett inom ett kastrull.Glöm ej för att prenumerera vid bloggen på grund av för att ej missa några framtida inlägg, samt kolla in beneath årsalmanacka Menyn på grund av för att titta vilka spännande föremål eller textstycken vilket existerar vid gång.
Tack till för att ni läser, samt lycka mot tillsammans bakningen!
//Jonas
Gilla detta:
GillaLaddar in …