Kokosmjölk glass recept

detta existerar bara numeriskt värde ingredienser likt behövs till för att utföra enstaka riktigt mjuk samt len glass. Sedan existerar detta bara för att lägga mot ett smakupplevelse liksom ni gillar. oss valde klassikern romrussin, eftersom rom passar ytterligare utmärkt tillsammans med kokos.

Fett samt proteiner existerar detta vilket ger glassen ett mjuk konsistens.

Vanligen använder man grädde samt hönsägg, dock kokosgrädde ger identisk effekt.

Det på denna plats glassreceptet går enkelt för att variera efter personlig smakförmåga. Gillar ni små frukter från växter kunna ni klicka inom din favoritsylt inom smeten. existerar choklad din grej kunna ni koka ett sås av choklad för att ringla ner inom smeten.

Kocken Julien Huéber smaksätter sin kokosglass tillsammans med romrussin, eftersom rom fullfölja för att kokossmaken ej blir således påträngande.

inom ett romrussinglass passar detta extra utmärkt för att nyttja muscovadosocker, eftersom detta besitter enstaka smakförmåga från lakrits.

Alkoholen förhindrar även för att detta bildas iskristaller inom glassen. detta betyder för att konsistensen blir mjuk. kvantiteten rom inom glassen existerar ändå därför små för att man kunna erbjuda den mot både stora samt små.

önskar ni utföra glassen helt alkoholfri kunna ni nyttja romessens istället på grund av rom.

Krämig romrussinglass utan mjölk

Mängd:

Tillagningstid: 10 min, varav förberedelser 5 min

Ingredienser

• 5 dl kokosgrädde

• 1 kanelstång

• 2 stjärnanis

• 1 dl muscovadosocker

• 0,5 dl russin

• msk mörk rom

Instruktioner

Dag 1 (eller morgon)

Häll russin inom ett små kopp.

Slå vid enstaka matsked rom.

1Skölj från cashewnötterna samt mixa med.

Häll vid vätska sålunda detta täcker russinen samt låt svälla. ifall ni önskar förmå ni äga inom mera rom, dock ett matsked räcker på grund av smaken.

Värm kokosgrädde inom ett kastrull.

gram frysta ekologiska hallon · dl tjock kokosmjölk alternativt kokosgrädde (Jag brukar nyttja Garants rosa kokosmjölk, tycker.

då kokosgrädden existerar varm tillsätter ni muscovadosocker samt kryddor. Sjud inom några minuter. Låt svalna samt ställ inom kylen.

Dag 2 (eller kväll)

Plocka upp kryddorna ur glassmeten. Kör smeten inom glassmaskin inom cirka 20 minuter, tills glassmeten existerar tillräckligt fast.

5 Min; 4 Ingredienser; Mild.

Rör ner romrussin vid slutet, eventuellt tillsammans med ett stänk rom. Akta därför russinen ej mosas. Låt glassen stå en par timmar inom frysen tills detta går utmärkt för att utföra kulor från glassen.

Har ni gjort glassen långt vid förhand förmå ni ta fram den 30 minuter före servering således den blir lagom mjuk.

Glass vid kokosgrädde håller länge.

Har ni ingen glassmaskin går detta god för att frysa in glassen inom ett nedsänkt kopp inom frysen. Häll smeten inom ett nedsänkt kopp från kopp alternativt föremål gjorda av lera och brända i en ugn.

3Värm chokladen ovan vattenbad.

Rör ifall inom glassen tillsammans med minuters mellanrum, beroende vid hur kall kylapparat ni besitter. Efter en par timmar besitter ni ett härlig glass.