Zucchini knyten recept

Jag hoppas för att Ni samtliga besitter haft ett underbar sommar därför på denna plats långt, förhoppningsvis återstår detta än några veckor innan hösten kommer.

till personlig sektion besitter sommaren varit utmärkt, såsom jag skrev inom min sista krönika innan sommaren, sålunda äger ledighet varvats tillsammans med arbete samt då denna dagblad landar inom brevlådan existerar jag igen inom land i baltikum på grund av min sista semestervecka.
Vi besitter gjort enstaka hel sektion riktigt god restaurangbesök inom sommar samt hittat inspiration mot nya anvisning, liksom jag kommer för att dela tillsammans med mig från.

ett färsk favorit vilket kommer ifall numeriskt värde veckor existerar stekt rotselleri tillsammans med linser, svampsås samt fänkålsmajonnäs. Jag skall fokusera vid för att äga säsongsanpassade anvisning inom den mån detta existerar möjligt samt därför startar jag tillsammans med zucchinirullar fulla tillsammans spenat samt ricotta.

Zucchinirullar fulla tillsammans spenat samt ricotta
Det denna plats behövs mot 2 personer
1 vitlöksklyfta
200 gram nyligen tillverkad spenat
250 gram ricotta alternativt kesella
50 gram riven Västerbottensost
1 tsk finrivet citronskal
1 massiv zucchini
Riven Västerbottensost för att nå toppen med
Olivolja
Salt samt grovmalen svartpeppar

Servering
4 msk smör
Färska örter

Gör därför här:

1. Stick enstaka bestick inom vitlöksklyftan.

2. 

Värm ett stekpanna samt tillsätt olivolja tillsammans tillsammans spenaten, rör ifall tillsammans med vitlöksgaffeln tills spenaten drar ihop sig.

3. Lägg spenaten inom enstaka sil alternativt en durkslag samt låt den svalna. Pressa ut vätskan samt skär den inom små bitar.
4. Rör ihop ricotta/kesella, spenat, Västerbottensost samt citronskal. Smaka från tillsammans med krydda samt svartpeppar.
5. Hyvla/skär zucchinin inom tunna skivor samt sätt ugnen vid 225oC.
6. Lägg zucchiniskivorna bredvid varandra vid ett skärbräda alternativt arbetsbänk.
7. Fördela spenat-och ostblandningen vid en sidan från zucchiniskivorna samt rulla ihop.
8. Pensla ett något som tål hög värme utan att skadas struktur tillsammans med olivolja samt sätt rullarna tätt ihop, strö ovan riven Västerbottensost samt stek inom ugnen cirka 20 minuter.
9. Bryn smöret inom enstaka kastrull samt blanda tillsammans färska örter.
   Sätt ugnen vid 200 grader.
10. 

Droppa smöret ovan zucchinirullarna innan servering.

Vintips: på denna plats passar detta utmärkt tillsammans en enkel samt svalt rött alkoholhaltig. detta blir ett från mina sommarfavoriter, Fasoli Gino La Corte sektion Pozzo Bardolino 2021 (Nr 2340, kostnad 95,-). Serveringstemperatur 13-15 grader.

Alkoholfritt: En ytterligare sommarfavorit, Lervig No Worries Pineapple IPA Alcoholfree (Nr 82212, kostnad 16,90) – Sältan ifrån osten samt krämigheten ifrån ricottan/kesellan mjukar upp beskan inom ölen samt detta blir ett härlig kombination.

Jag passar vid för att än ett gång tipsa angående för att den 1/9 kommer detta för att bli prishöjningar vid dem flesta drycker vid Systembolaget, därför passa vid för att inköp dina favoriter inom god period innan.