Julköttbullar recept

Julen existerar ej fullständig utan köttbullar vid julbordet!

Köttbullarna vid jul tycker jag bör existera speciell ifrån köttbullarna man fullfölja andra dagar vid året. oss äger kryddat dem tillsammans med kryddpeppar samt kryddnejlika på grund av för att ett fåtal dem för att smaka mer juligt.

Det går utmärkt för att utföra dessa dagen innan till för att undvika sista minuten-stress, värm bara upp dem inom ugnen före servering.

Stör ni dig vid för att ej ett fåtal helt runda köttbullar?

Isåfall bör ni koka köttbullarna inom buljong tills dem flyter upp sålunda behåller dem formen. Efter för att ni lyft upp dom tillsammans enstaka hålslev sålunda är kapabel ni steka dom på grund av för att erhålla ett härlig stekyta.

alternativt således förmå ni lägga dom inom frysen alternativt kylen angående ni gjort dom långt inom förväg. Då då detta existerar dags för att förtära existerar detta bara för att steka vid dom till för att värma upp (ha ganska upphöjd temp) samt erhålla ett härlig stekyta vid dom.

Själv tycker jag ej formen behöver artikel perfekt (förutom då jag skulle ta fotot här) samt tycker dem blir lite på grund av saftiga tillsammans för att koka dom först.

Det går självklart för att utföra vegetariska alternativ, titta t.ex.

mitt anvisning vid julköttbullar tillsammans med flexibel färs.

Här hittar ni även detta anvisning vid engelska.

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer. önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Julköttbullar

Julen existerar ej fullständig utan köttbullar vid julbordet!

Blanda brödsmulor tillsammans med grädde.

oss äger kryddat dem tillsammans med kryddpeppar samt kryddnejlika till för att ett fåtal dem för att smaka mer juligt.

Ingredienser  

• 1 liten lök
• 1 msk smör
• 1 dl ströbröd eller panko
• 2,5 dl vatten
• 1 msk kalvfond
• 1 ägg
• 1 tsk salt
• ½ tsk svartpeppar
• 1 tsk mald kryddpeppar
• 1/2 tsk mald kryddnejlika
• 750 g blandfärs 50% fläsk samt 50% nötkött

Gör således här 

• Skala löken samt finhacka den.

  Stek löken inom smör/olja tills den blir genomskinlig

• Ta fram enstaka massiv kopp medans ni steker löken. Blanda återstående ingredienser utom köttfärsen.
• När löken existerar stekt tillsätter ni den samt köttfärsen mot skålen samt blandar runt därför allt blir jämnt fördelat
• Lägg ut en bakplåtspapper.

  Stek dem några inom taget, inom smör.
• 

Sätt vid dig engångshandskar (enklare för att rulla samt mindre klibb). Rulla köttbullarna samt lägg vid bakplåtspappret. fullfölja dom ca 3 cm inom diameter

Stek inom fett samt låt dem erhålla färg.

Sänk värmen då köttbullarna börjat erhålla färg samt stek tills dem blir genomstekta, 5-10 min.

Stek hellre inom fler rundor än för att steka till flera köttbullar samtidigt. Jag brukar äga 2 stora stekpannor tillsammans med utmärkt yta därför ej köttbullarna fastnar.