Benfri kotlettrad i ugn recept
Kotlettrad
anvisning tillsammans Kotlettrad
Näringsvärden
Kotlettrad existerar fläskkött samt förmå styckas tillsammans alternativt utan ben.
Benfri samt putsat kotlettrad kallas ytterfilé alternativt fläskhare.
Kotlettrad blir bäst helstekt inom matlagningsapparat.
Man kunna även disk samt steka likt kotletter.
Kotlettrad existerar magert animalisk föda såsom blir saftigare ifall man avvaktar tillsammans med för att putsa försvunnen fettet mot efter tillagningen.
Tillagning
För för att lyckas perfekt tillsammans med tillagningen existerar mitt bästa råd för att nyttja termometer.
Innertemperatur
till för att känna till då köttbiten existerar lagom stekt, stoppa in enstaka kött-termometer alternativt digital febermätare tillsammans med spetsens mitt inom köttbitens mitt.
Rekommenderad innertemperatur till kotlettrad:
Tillagningstips
Köttet (i hel bit) kunna allmänt tillagas inom ugnstemperaturen någonstans mellan strax ovan den innertemperatur man önskar att nå ett mål eller resultat samt 200°C.
Köttet blir saftigare samt godare ju lägre ugnstemperatur man äger dock detta tar då även längre tidsperiod innan detta blir klart.
Jag brukar egen oftast välja ugnstemperaturen 125°C (för både svin, nöt, lamm) eftersom köttet då blir saftigt samt gott, utan för att detta tar evigheter innan detta blir uppenbart.
detta tar då oftast några timmar till ett köttbit vid 1-2 kg.
Ugnsinställningarna existerar över- samt undervärme.
Smula timjan samt rosmarin.Placera köttbiten inom nedre delen från ugnen.
Fler innertemperaturer samt råd hittar ni inom min stek- samt grillguide.
Stektemperaturer direkt inom mobilen
Jag äger gjort enstaka app liksom innehåller innertemperaturer på grund av animalisk föda således för att ni snabbt kunna slå upp dem tillsammans med 2 klick. Appen heter Kökshjälpen samt finns till iPhone, iPad samt Android.
Ingredienser ; 800 g utskuren kotlettrad ; 600 g morötter ; 1 msk olja ; 1 tsk krydda ; 2 krm svartpeppar.Perfekt då ni existerar inom köket alternativt ute nära grillen samt snabbt behöver slå upp stektemperaturen!
Appen uppdateras kontinuerligt.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram från kotlettrad.
| Energi: | 130 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0 g |
| Protein: | 20 g |
| Fett: | 6 g (varav mättat fett: 1.9 g) |
| Fibrer: | 0 g |
| Natrium: | 240 mg |
Tips samt info
Finns inom affären:
Kotlettrad finns inom köttdisken.Hållbarhet samt förvaring:
Hållbarhet titta förpackningen.2.Förvaras inom matförvaring.
Ersätt med:
Benfri fläskstek alternativt benfri karré alternativt skinkstek.️ Skrivet av Cecilia
Hej!
Jag besitter läst för att man är kapabel nattbaka animalisk föda. Hur bör jag bäst göra? Jag ägde tänkt nyttja benfri kotlettrad.
Mvh Cecilia
webmaster
Svar mot Raymond ️ Skrivet av Susanne
Nej, jag menar för att man bör tillaga mellan den innertemperatur man önskar nå samt upp mot högsta 200°C.
Sätt ugnen vid 175° alternativt 160° varmluft.dock jag att föreslå eller råda något 125°C.
️ Skrivet av Raymond
Hej Susanne, tackar på grund av denna utmärkt sida.
Men, jag äger enstaka fråga:
citerar:
"...någonstans mellan strax ovan den innertemperatur man önskar nå samt 200°C."
slutcitat
Menar ni för att man bör tillaga inom ungnen vid 270c?
(Fläsk liksom exempel).
Du egen säger för att ni lagar vid ca 125°c - dock då tar detta längre period. detta fullfölja jag även, många godare!
Men, menar ni för att man plussa vid tillsammans 200°c inom normala fall?
️ Skrivet av Josefin
Den blir verkligen god samt saftig angående man steker den inom ugnen inom nedsänkt temperatur.