Kycklingspett recept ugn
Vickans kycklingspett
Vad kallar man världens godaste kycklingspett? JO, Vickans kycklingspett såklart:) Skämt å sido, detta fick bli detta namnet vid dem samt dem existerar helt magiskt goda. Helt perfekta liksom, saftiga, smakrika noggrann såsom en spett bör artikel. Jag serverade spetten tillsammans tillsammans ett sallad samt sen tzatziki alltså därför himla grymt gott!!
Jag äger redan köpt vid mig ingredienser sålunda jag förmå utföra dem för tillfället inom veckan likt kommer igen:) Kommer bli mina favoriter för tillfället inom vår/sommar, perfekt mot grillningen även.
Väldigt flera från er ville testa då jag visade upp dem vid Instagram (Victorias_provkok) till er såsom ej redan följer. samt jag ger er bara en råd, TESTA vid direkten:) Visa gärna på grund av mig sen, således himla rolig för att ett fåtal titta samt lyssna vilket ni tycker.
Jag bjuder även vid Freddans kycklingspett lite längre ner, således ni får 2 inom 1 därför för att säga:)
Vickans kycklingspett, 5 st
700g kycklinglårfilé (jag köpte nyligen tillverkad samt ja detta bör existera lårfilé på grund av dem blir saftigast samt dem existerar därför goda)
3 msk kikoman soja
6 msk honung
1 tsk zest ifrån enstaka lime
3 msk limejuice (ca 1 1/2-2 lime)
4 klyftor vitlök
1 1/2 msk färskriven ingefära
2 msk naturell rapsolja
ca 1 msk sriracha sås
1 tsk krydda
1/2 tsk majsstärkelse (används inom halva satsen såsom bör existera vilket enstaka glaze)
Gör sålunda här:
Blanda ihop varenda ingredienserna mot marinaden/glazen inom ett bunke.
Häll ovan hälften inom enstaka kastrull samt ställ åt sidan, detta bör bli glaze. Glazen kokar ni sedan upp någon 60 sekunder tillsammans tillsammans med lite majsstärkelse sålunda den lite något grövre inom konsistensen samt enklare stannar kvar vid spetten.
Det såsom ej bör artikel glaze blir själva marinaden. Dela lårfiléerna enstaka gång därför dem blir något mindre.
Lägg inom marinaden, titta mot sålunda varenda lårfiléer täcks, låt stå inom rumstemperatur 30-40 minuter.
Sätt sedan kycklingen vid spett, jag använde träspett samt dem förmå gärna erhålla ligga ner inom blöt enstaka stund innan.
Det blir 5 spett.
Sätt ugnen vid 250 grader matlagningsutrustning samt lägg spetten vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper, sätt in inom ugnen korrekt långt upp samt ”grilla” ca 7 minuter vid en sidan samt 5 vid andra sidan. samtliga ugnar existerar olika således håll koll vid dina spett.
Innertemperaturen bör existera 72 grader, håll koll vid detta sålunda dem blir saftiga.
Trä kycklingbitarna vid spetten.Mät vid tjockaste delen. Jag gillar då dem får lite yta samt färg.
Låt spetten vila ca 5 minuter samt pensla vid glazen innan servering.
Spetten går naturligtvis god för att grilla även, håll bara koll vid temperaturen till oss önskar för att dem bör artikel saftiga samt goda, då existerar detta viktigt för att ej översteka dem.
Börja tillsammans dippen.Freddans kycklingspett 5 st
Eftersom mannen min existerar lite känslig på grund av smaker, haha:) således gjorde jag enstaka sats specialspett mot honom vilket han älskad. således existerar ni känslig mot lime/ingefära (som existerar således gott) alternativt äger nån ni bör erbjuda vilket existerar detta därför utför dessa även möjligen. dock detta roliga fanns för att han faktsikt uppskattade Vickans kycklingspett lika mycket:) dock dessa existerar supergoda även samt mer basic, möjligen utföra båda sorterna.
denna plats kommer Freddans inom samtliga fall också!
Freddans kycklingspett:
700g kycklinglårfilé
1 dl naturell rapsolja
1 dl sweet chilisås
1 msk kinesisk soja
2 klyftor vitlök
1/2 tsk krydda
Glaze:
1/2 dl sweet chilisås
1 tsk kinesisk soja
Blanda ihop allt mot marinaden.
Sätt ugnen vid 225 grader.Dela lårfiléerna ett gång samt lägg ner inom marinaden. Låt marinera ca 30-40 minuter inom rumstempeartur. fullfölja noggrann såsom tillsammans med vickans spett:) Jag blandade sedan ihop lite sweet chilisås samt soja samt penslade vid efter för att dem varit inom ugnen samt sedan vilat 5 minuter.
Marinera inom marinaden minimalt 1 60 minuter inom matförvaring (gärna längre).Lycka mot samt hoppas för att din solens tid varit utmärkt. Jag spenderade dagen inom Romme samt åkte skidor inom solen, detta plats riktigt ljuvligt måste jag säga:)
Kram vid dig!