Tjocka revbensspjäll i ugn recept
Tråd:
Tjocka revbensspjäll?
Inlägg
@flistad
du bör sötningsmedel salta revbenen lika delar sötningsmedel likt krydda låt dem ligga ner inom enstaka bunke ovan natten ugns stek dem jätte gott å därför blir detta därför himla god sås
@lenkan
Jag utför detta enkelt, penslar tillsammans med grillolja samt honung, vid tillsammans med grillkrydda samt citronpeppar, in inom ugnen vid 150-175 grader, vända efter 35 min, vända igen efter 35 samt låta dem existera inne tills köttsaften existerar genomskinlig efter det.
för att skära dem inom bitar innan man kör dem inom ugnen fullfölja för att man går miste ifall många från saftigheten.
@maxxess
Koka revben kunna man naturligtvis utföra, fast tillsammans med tjocka revben förmå man hellre helsteka inom nedsänkt temp inom matlagningsapparat tycker jag.
Salta samt peppra båda sidor från dina revbensspjäll samt placera dem inom en lager inom vid plåten.ej på grund av för att jag köper tjocka revben ens varenda kalenderår, dock långsam stekning inom matlagningsapparat blir ofta sålunda utmärkt tillsammans med annat kött.
Spareribs förkokar jag ständigt numera, dock detta existerar innan dem gård vid grillen tillsammans med upphöjd värme.
@7201
Jag fullfölja liksom min mor ständigt äger gjort....
inledningsvis skär jag lös dom styckevis mellan revbenen.(och på grund av guds skull behåll ALLT fett)
Sen saltar samt pepprar jag dom ganska mycket.
Bryner dom inom fett inom enstaka stekgryta samt träffar vid 2-3 cm vatten,på tillsammans med locket.
Låt puttra inom 1½ timme.
dock man måste passa dom lite då samt då samt slå vid lite mer vätska således för att dom ej står samt torrbränner,vänd samt vrid vid dom även emellanåt...
......tillslut således fräser dom inom sitt eget flott (oj vad gott detta lät o_O)
Dom blir saftiga samt suuuupergoda !!!!!
LYCKA mot !!! {eat}(Y)
@chrisq
(Y) oj glömde försvunnen detta dock skickar detta för tillfället via dina kommunikation supergoda
@miramamman
Håller tillsammans Josses, detta receptet tillsammans honung, apelsin samt ingefära existerar helt strålande gott.
detta finns även en liknande anvisning inom icas läsning tillsammans fräsch husmanskost.
griskött existerar således gott ihop tillsammans honung samt ingefära.
@roggan
Skrivet från scrapparlotta den 5 oktober 2010
[quote]Skrivet från Roggan den 5 oktober 2010
Jag brukar pensla dem tillsammans Hoisin-sås, smakförstärkare efter behag.
Njut från saftiga revbensspjäll såsom ni kokar samt tilllagar inom ugn.In inom ugnen vid nedsänkt temperatur (ca 150 grader). dem brukar bli saftiga samt möra.
Så dom behöver ej kokas innan?? till oss diskuterade detta vid jobbet idag....vi trodde för att dom möjligen skulle kokas ursprunglig innan ugnen till för att bli riktigt möra...[/quote]
Jag brukar inte någonsin koka mina. Tror jag testade enstaka gång på grund av länge sen.
Pensla köttet tillsammans grillsås, häll lite dricksvatten inom långpannan samt ställ in spjällen inom ugnen.Tycker dem blir utmärkt vid nedsänkt temperatur inom ugnen. Saftiga samt möra likt sagt. Ju lägre temp desto saftigare... 125-150 grader tycker jag blir bäst (lite beroende vid ugn).
@ajohan71
Skrivet från scrapparlotta den 5 oktober 2010
Hur lagar man mot tjocka revbensspjäll vid bästa sätt??
4 msk olivolja · 2 msk kinesisk soja · 2 msk balsamvinäger (mörk äger jag använt, går säkert utmärkt tillsammans ljus.Nåt utmärkt anvisning vid det?
Marinera tillsammans enstaka bladning från olja, sojasås, honung samt chillisås. vid ett Kamado tillsammans med platesetter (dvs omväg grillning) runt 100 grader inom ca numeriskt värde timmar. nyttja gärna rökspån även. Behöver ni nyttja verktyg besitter ni misslyckats ;-)
@jas65
Prova tillsammans stekpåseoch grillkrydda.
Stek iugn beneath 1,5 timmar nära 175 grader.
@mistys
Sök vid revbensspjäll. Finns 134 recept.
@slarvan
Skrivet från Roggan den 5 oktober 2010
Jag brukar pensla dem tillsammans Hoisin-sås, smakförstärkare efter behag. In inom ugnen vid nedsänkt temperatur (ca 150 grader).
Lägg revbensspjällen tillsammans köttsidan upp inom enstaka ugnsform.dem brukar bli saftiga samt möra.
Så dom behöver ej kokas innan?? till oss diskuterade detta vid jobbet idag....vi trodde för att dom möjligen skulle kokas inledningsvis innan ugnen på grund av för att bli riktigt möra...